生活中很多人都是非常的喜欢吃素鸡，不仅是味道非常的鲜美 ， 而且也是有着非常丰富的营养物质，而且在平时的生活中多食用一些豆制品对于身体健康是非常的有帮助 ， 下面就是让小编为大家介绍几款美味营养的素鸡吃法吧 。
煎焖素鸡
材料：干黄花菜，黑木耳，素鸡，油，老抽2大匙，盐适量 。
做法
1、我们先将黄花菜和木耳泡饭，然后洗干净 。
2、素鸡切片，坐油锅煎 ， 油要比平时炒菜多，用筷子翻将素鸡两面煎略黄就沥油出锅 ， 可分批煎省油些 。
3、全部煎好后，锅留底油，将黄花菜和木耳倒入翻炒翻炒，再将煎好的素鸡倒入一起 ， 加水大半碗，加老抽两大匙 ， 盐适量，小火焖一会儿，水差不多快干时加糖一匙，再翻炒一下就可出锅，可留一点汤汁浇在上面更有味些 。
【素鸡这两种吃法可以强身壮体】功效：我们食用黑木耳可以很好的帮助清理身体垃圾，对于补血强身也是有很好的作用，黄花菜是有清热消炎和止血的功效，素鸡也是含有丰富的营养物质，这些食材一起搭配起来是非常的美味滋补 。
笋菇焖素鸡
材料：素鸡半个，脚骨笋若干，干香菇几朵，青辣椒1个，酱油，糖 ， 花生油 。
做法
1、我们将素鸡切成长条，然后将脚骨笋切断，是可以切成喝素鸡差不多大小 。
2、香菇水发好 ， 切丝，青辣椒去籽，切方块 。
3、热锅下油 ， 稍稍煎炸一下素鸡，盛起 。
4、辣椒下油锅煸透，让青椒皮略有焦黄，盛起 。
5、余少许油 ， 下菇笋煸炒，加入素鸡，还有酱油、糖和清水 。
6、大火烧开后小火焖煮，水收差不多了 ， 下青辣椒翻炒，稍微煮一下即可装盘 。
功效：脚骨笋是可以很好的帮助调理肠胃，而且是含有大量的钠，能够帮助预防水肿，而且女性朋友食用也是有很好的美容养生的作用 。香菇是可以很好的增强我们身体的免疫力，千张是可以很的补充身体钙质 ， 我们食用这款笋菇焖素鸡能够很好的强壮身体 。
上面就是为大家介绍的关于煎焖素鸡和笋菇焖素鸡的做法了，大家如果是喜欢食用上面这两款食物的话，是可以很好的参考上面的做法自己动手做一做，素鸡是一种非常不错的豆制品，可以搭配很多的食材一起来进行制作 。
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