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羊角蜜是甜瓜的一种，曾经一度风靡 。羊角蜜瓜因为外形酷似长长的羊角而得名，羊角蜜吃起来特别脆、特别甜，它的瓜皮和瓜瓤、瓜籽也都是可以吃的，口感非常好哦 。不过羊角蜜有的并不会特别好吃，这就要看你会不会挑选了 。那么买羊角蜜的瓜挑什么样的比较好呢？
买羊角蜜瓜挑什么样的好吃 看瓜蒂 【买羊角蜜瓜挑什么样的好吃】如果瓜蒂看起来更水灵，那这种羊角蜜一定是新鲜的，而且味道自然也不错 。
看形状 有些羊角蜜的生长非常规则，一头粗一头细，比例匀称，这种就是美味好吃的 。而有些羊角蜜在某些地方粗，在某些地方细，还有的中间粗两头细 。这种形状很不规则的羊角蜜瓜，通常味道不好 。
有些有虫眼，咬开后里面有很多黑虫眼 。这种羊角蜜是被害虫吃掉了，所以它的长形不够规则 。
看颜色 如果羊角蜜为灰绿色或较深的颜色，则羊角蜜不成熟 。而羊角蜜为灰白色且表面光滑，表明羊角蜜已成熟 。因此，当您选择时，应该选择灰白色 。
闻香味 天然成熟的羊角蜜散发着淡淡的水果香气，无需太近即可闻到 。相反，如果闻到青涩味，则意味着羊角蜜尚未成熟，味道和甜度将大大降低 。
网上买的羊角蜜为什么不甜
主要原因是羊角蜜瓜采摘得太早 。成熟的羊角蜜瓜，皮肤不嫩绿色，浑身发白，果肉非常浓稠，成熟的茎脱落 。这是合格的羊角蜜瓜 。但是，成熟的羊角蜜瓜很难储存和运输，因此通常在成熟6点采摘 。
熟透的羊角蜜不能长途运输，一天之内就会腐烂 。我们在市场和超市购买的商品最多也才七成熟 。而在一般的网上购物中，将羊角蜜运送到消费者至少需要3天 。因此，即使从产地购买，我们在网上购买的羊角蜜也绝对不能完全熟透 。尽管会说放几天就能熟了，但实际上无用，因为它们是在完全熟之前摘下的 。无论如何放置，它们都不会具有自然成熟的甜味 。
羊角蜜的食用禁忌 羊角蜜是一种美味的水果，营养丰富，保鲜效果佳 。正常食用不会对人体造成不良影响，但其糖含量较高 。生活中患有高血糖或糖尿病的人不能吃羊角蜜，否则会进一步增加血糖，使糖尿病病情恶化，对患者的身体产生不利影响 。
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