从中医上讲，秋天是养肺的季节，白色食物入肺，因此可以适量多吃些梨、白桃 ， 喝点梨汁、桃汁；从应季的角度，秋天的应季水果有苹果、梨、橙子，建议选择 。但是不同水果营养各有特点，建议各种水果都吃，如此营养才均衡 。
对于特殊人群喝果汁例如血糖高的人、控制体重的人、胃酸分泌过多的人，喝果汁各有注重 。
血糖高的人 ， 饮食第一原则是控制总能量 ， 第二原则是少食多餐 。果汁含糖量高，喝多了肯定会增加额外能量，因此如果喝，一定要控制量 。另外建议选择低GI(血糖生成指数)水果例如桃、梨制得的果汁 。
对于要控制体重的人，如果不喜欢吃水果、蔬菜 ， 但是愿意喝汁，可以将果汁改为蔬菜汁，因为蔬菜汁含糖量较低，例如番茄汁 。
对于胃酸分泌过多的人，建议少喝果汁，以免果汁中的酸刺激胃酸分泌 。
五、果汁应该怎么喝？包括：在什么时间喝？搭配什么喝最营养？每天吃多少量的水果最合适，如果换成果汁是多少升？喝果汁有什么禁忌？
因果汁含糖量较高，吃饭时当水喝，会增加能量摄入，因此建议放在餐间喝，例如上午10点，下午3点 。这个时间点，上顿饭的能量消耗差不多，果汁则可以快速补充能量，另外还可以补充各种矿物质，此时，除了喝果汁外，还可以来一小把坚果，但是还是要控制量 ， 带壳一把即可 。
中国居民膳食指南推荐每天吃200~400克水果，不同的水果出汁率不同，一般橙汁出汁率47-48%，苹果80%，桃和梨70-80%，所以吃400克的橙子相当于200ml的橙汁，吃400克苹果相当于320毫升苹果汁，吃400克的桃和梨均相当于280~320毫升桃汁和梨汁 。
喝果汁的第一原则控制量 ， 在获得果汁营养的同时，又避免增加额外能量 。在水果摄入不足时 ， 可以通过部分果汁来获得不同水果的营养 。(谷传玲，营养与食品卫生学硕士 。)
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