四种吃出乌黑亮发的食物
发要是毛毛糙糙的、没有光泽且经常出油，这样的头发会给人的印象非常差 。中医指出，发质不好的MM可通过食补来调养 。下面小编就来介绍下中医推荐的护发食疗方：
养颜生发汤
原料：核桃仁50克 ， 白芨30克 ， 茯苓50克，黄豆30克，芡实20克，猪瘦肉60克 。
做法：将上料洗净，猪瘦肉切小块 ， 同放人沙锅内，加清水适量，煎至猪瘦肉熟烂为止 。饮汤，吃猪瘦肉 。每天1料 。
功效：补益脾肾、美颜健体 。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴 。
首乌鸡
【四种吃出乌黑亮发的食物】原料：鸡肉500克，何首乌50克，笋丁50克 ， 料酒、味精、精盐、酱油、淀粉、花生油各适量 。
制作：
1.将首乌放沙锅内，加适量水煮好，滗出煎汁备用；将鸡肉洗净 ， 切丁放入碗中，加入料酒、精盐、味精、淀粉上好浆备用 。
2.炒锅加花生油烧热，将浆好的鸡丁下油锅内氽炸，熟后倒入漏勺备用 。
3.锅中留少许底油，加入鸡丁、料酒、精盐、笋丁、酱油、首乌汁，快速颠炒，入味后用湿淀粉勾芡，加味精，出锅装盘即成 。
特点：鸡肉熟烂 ， 味鲜香，稍有首乌味 。
说明：鸡肉有温中、益气、补虚的作用 。它还含有丰富的维生素 ， 有润肤作用 。何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命 。此菜是理想的健美菜肴 。女性常食可以使头发乌黑油亮，容颜白里透红，显得漂亮年轻 。
玻璃核桃仁
原料：核桃仁250克，白糖、花生油各适量 。
制作：
1.核桃仁放开水中泡至内皮发软时，剥去，再放入沸水锅中焯一下，捞出沥水 。
2.炒锅放花生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出，控油 。
3.锅内留少许底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时，倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布于核桃仁上，随即倒入盘中用筷子逐个拨开，晾凉即可食用 。
特点：核桃仁酥脆适口 ， 甜润香醇 ， 可佐餐，也可作零食吃 。
提示：掌握火候 ， 不可炸糊 。
说明：核桃仁含脂肪40%-50% ， 主要为亚油酸甘油脂 。还含有蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素E等 。《开宝本草》说：“常食核桃，令人肥健，润肌、黑须发 。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉，润血脉，黑须发” 。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品 。
素炒黄豆芽
文章插图
原料：黄豆芽500克，精盐、白糖、酱油、姜片、花生油各适量 。
制作：
1.黄豆芽去皮，去根毛，洗净 。
2.将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟 ， 加酱油、精盐、姜片及适量水，继续煸炒 ， 加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘 。
特点：食之清脆，不腻爽口 。
说明：黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质 。豆芽含有较多的纤维素，有利减肥 。因此，黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮 。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果 。
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