锐客网

  1. 首页 > 生活百科 > >

宝宝吃什么鱼好 吃这种鱼更易于宝宝吸收

生活百科


宝宝吃什么鱼好 吃这种鱼更易于宝宝吸收

文章插图
鱼的营养价值有多高，相信大家都是了解的，不仅成人需要吃鱼肉补充营养，宝宝们更需要，但很多家长朋友们都会困惑宝宝吃什么鱼好 。想知道宝宝吃什么食物补钙以及鱼的做法大全吗那就一起来看看吧 。
宝宝吃鱼，首先就考虑鱼刺的问题，千万不能给宝宝吃鱼刺多的鱼，下面就仔细的介绍下宝宝吃什么鱼好 。宝宝吃什么鱼好
1、带鱼
DHA和多不饱和脂肪酸EpA含量高于淡水鱼 ， 再加上带鱼含有丰富的卵磷脂 ， 更具补脑功能 。而且，带鱼味道鲜美，小刺少 ， 可减少鱼刺卡喉咙的风险 。
推荐食谱
香酥带鱼
材料
带鱼200克 ， 香油、老抽、盐、醋、料酒、葱末、姜末、植物油各适量 。
做法
带鱼处理干净，切段，加盐、料酒拌匀，腌5分钟，入油锅中炸至金黄色，捞出 。
油锅烧热 ， 爆香姜末 ， 下入醋、老抽、葱末翻炒两下，加水烧沸，转小火收汁 ， 淋入香油 ， 浇到煎好的鱼上即可 。
2、黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类 。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收 。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼 。
推荐食谱
清炖黄花鱼
材料
小黄花鱼一条 ， 吼吼不需要用油，可以备一点点盐，尽量不放盐 。
做法
将黄花鱼内脏去掉 ， 清洗干净，在鱼肚子上划几刀(便于出味) 。
【宝宝吃什么鱼好 吃这种鱼更易于宝宝吸收】最好用砂锅，锅内放适量的清水，放入黄花鱼，盖上砂锅盖子，调小火慢慢煮 ， 将鱼的营养熬到汤里，就OK 。
3、鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅助疗效 。此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少，味道鲜美，营养丰富，适合宝宝食用 。
推荐食谱
清蒸鲈鱼
材料
鲈鱼1条(处理干净)、大葱1段、姜3片、红菜椒20g、黄菜椒20g、料酒15ml、油20ml、白胡椒粉5g、蒸鱼豉油30ml 。
做法
鲈鱼洗净，调入料酒和白胡椒粉腌15分钟 。
大葱、鲜姜、红菜椒和黄菜椒分别切成细丝 ， 盛入碗中用冷水浸泡，备用 。
腌好的鲈鱼切段盛盘，移至蒸锅蒸制5-8分钟，成熟后取出，浇上蒸鱼豉油，再撒上各种菜丝 。
将油烧热至八成热，用勺子将热油淋在鲈鱼段上即可 。
4、鳗鱼
鳗鱼富含维生素A和维生素E、维生素B，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处 。
同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品 。
推荐食谱
鳗鱼粥
材料
白粥底1锅，鳗鱼一条，姜丝5克，香葱末5克，白胡椒2克，盐3克 。
做法
鳗鱼清洗干净，切断备用;粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝;大火煮滚后，转文火继续煮15分钟;吃的时候，加香葱、白胡椒、盐调味就可以了 。
5、三文鱼
三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育 。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩 ， 口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用 。
推荐食谱
三文鱼蒸蛋羹
材料
鲑鱼250克 ， 鸡蛋240克、芥蓝5克，青椒3克，柿子椒3克 ， 牛奶100克，椰子水100克，香菇(鲜)5克，油菜心5克、盐2克，味精1克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)5克，色拉油3克 。

推荐阅读


上一篇：点铁成金是什么意思 点铁成金解释

下一篇：法律关于暴力取证犯罪规定的定罪刑事责任有哪些