秋分宜多吃辛酸果蔬( 二 )


萝卜山药养阴润燥:
饮食调养:宜多吃猪肉、鸡肉、鱼肉、沙参、玉竹、百合、生地、胡萝卜、甘蔗、秋梨等具有养阴生津功效的食物 。
山药荸荠炖胡萝卜:
鲜山药250克,荸荠250克,鲜藕250克 , 胡萝卜250克 , 绍酒10克 , 盐3克,味精2克,鸡油25克,姜5克 , 葱10克 。
将鲜山药去皮,洗净,切成4厘米的方块;胡萝卜去皮,洗净,切成4厘米的方块;鲜藕去皮,切成4厘米的方块;姜拍松,葱切段;荸荠去皮,洗净,一切两半 。将鲜山药、荸荠、鲜藕、胡萝卜、绍酒、鸡油、姜、葱同放入炖锅内,加适量水,置武火上烧沸 , 再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精即成 。有清热养阴,益气健脾的功效 。
精神调养方面,在保持乐观、平静心态的同时,还可以增加户外活动如登高、爬山、秋游等以舒缓心情,以减缓秋天肃杀之气 。防秋燥除了饮食,也别忘了给皮肤做些保养,涂润肤乳,防止皮肤干裂 。

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