老年人肺炎患者可选择如下食品以进行食疗：
1、新百合200克，蜜和蒸软，时常食用有润肺止咳之功 。适用于老年人肺炎干咳少痰者 。
2、雪梨1～2个 ， 黑豆30克 。将梨洗净切片 ， 加水适量，放入黑豆，用文火炖烂，熟后服食 。适用于老年人肺炎肺肾亏虚者 。
3、燕窝6克 ， 银耳9克 ， 冰糖适量 。将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖 ， 隔水炖熟服 。适用于老年人肺炎 。
4、猪肺一具不灌洗，以甜杏仁49粒(去皮尖)，川贝15克(去心)，生姜汁1茶匙，蜜30克，四味入肺管内扎紧 ， 白水煮熟，连汤同食 。适用于老年人肺炎 。
5、紫皮大蒜30克(去皮，放沸水中煮1分钟后捞出)，大米60克，白及粉5克 。将大米、白及粉放水中煮熟，再入大蒜共煮成粥，早晚餐常服 。
6、鲜香蕉根200克 ， 捣烂绞汁煮熟，加食盐少许调服 。具有清热润肠作用 。适用于老年肺炎、大便干结病人 。
温馨提醒：肺炎常伴有高热 ， 机体消耗甚大，故应提供高能量，进食高蛋白且易于消化的食物 。可适当多吃水果，以增加水分和维生素 。维生素C能增强*抵抗力，维生素A对保护呼吸道粘膜有利 。
【老年人肺炎患者进行食疗的方法】
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