要是遇上贪嘴的父母可能会帮助孩子吃，但是 ， 孩子要是自己吃很多的臭豆腐，对于大脑神经也是有影响的 。
这是因为臭豆腐在发酵的过程中容易被微生物感染 ， 这些微生物中有大量的挥发性的氮气、氢气，影响到神经 。
在臭豆腐中还有一种肉毒梭菌的物质，这种物质是一种致命的病菌，会很快进行繁殖，在繁殖的过程中分泌出毒素，经常吃臭豆腐是会不断的吸收这种毒素，神经会遭到破坏 ， 出现了头晕、呼吸困难、肌肉乏力的情况 。
臭豆腐其实还是一种致癌的食物，这是因为臭豆腐在发酵的过程中会加入硫酸亚铁 ， 硫酸亚铁对于肝脏伤害是极大的，会影响到蛋白质的正常吸收 。甚至会破坏身体原有蛋白质 ， 使得蛋白质发生变性 。
因而，在生活中对于臭豆腐少吃为好 。
【儿童常吃这些想变聪明都很难，儿童越吃越聪明的食物】结语：通过上面常见的影响智商食物简单描述 ， 相信大家对于影响到儿童智商的食物有了更多的了解，在生活中对儿童智商有影响的食物远远不止油条、爆米花、腊肉、甜食、臭豆腐几种，在生活中还有很多对智商有影响的食物 ， 希望上面的介绍对于大家保健身体有所帮助，在以后的生活中，让孩子少吃这些食物 。
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