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一岁是宝宝迈向成长的黄金期，这时的宝宝最需要的就是从食物中补充营养 ， 那么，一岁宝宝营养食谱有哪些呢？宝宝一岁食谱的做法有哪些呢？下面，我们一起到文中看看，一岁宝宝食谱的做法吧！
一岁左右的宝宝是大脑与身体发育的黄金时期 。这一时期的孩子需要建立良好的饮食习惯 ， 从各类天然食物中摄取足量、均衡的营养 。
但是由于宝宝年纪?。硖褰先酰?并不是所有食物都适合身体吸收 ， 所以父母必须要清楚的了解这一时期宝宝的饮食禁忌 。
1、忌食精细的谷物类食物
谷类和淀粉类食物，因其容易消化吸收，而且不容易致敏，成为父母给宝宝添辅食的首选 。但是，一些过分注重宝宝辅食营养的父母们经常偏向于选择精细的谷类食物 ， 这其实是错误的选择 。因为精细的谷物类食物中的维生素已经被破坏 ， 一旦B族维生素摄入不足就会影响孩子的神经系统发育，还会因为损失过多的铬元素而影响宝宝的视力发育 。
2、忌食鸡蛋清
鸡蛋清中的蛋白分子比较?。?有些可以通过宝宝的肠壁直接进入血液 ， 如果宝宝机体对异体蛋白分子产生过敏反应，就会导致孩子出现湿疹、荨麻疹等疾病 。
3、忌食汞含量较高的鱼
汞元素主要以甲基汞的形态积聚于鱼类中 ， 而甲基汞能够影响人的神经系统，胎儿和婴儿和孕妇因身体较弱则更容易受到影响 。所以在给一岁左右的宝宝选择鱼类辅食时，应避选择食体型较大或汞含量较低的鱼类 。
4、忌食海鲜
日常家庭饮食中常见海鲜，如螃蟹、虾等带壳类海鲜容易引发幼儿 ， 特别是婴儿的过敏症状，而且螃蟹属寒性 ， 所以不建议给一岁左右的宝宝食用 。
5、忌食含有大量草酸的蔬菜
含有大量草酸的蔬菜，不容易被人体吸收，一岁左右的宝宝身体吸收功能发育还不健全，所以不建议食用 。这类蔬菜包括：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜 ， 父母要注意给宝宝食用 。
6、忌食豆类
豆类含有引发甲状腺肿的因子，由于一岁左右的宝宝正处于生长发育时期食用后更易受到损害 。而且豆类也比较难以煮熟 ， 不易宝宝消化，严重的还能可能引起过敏和中毒反应 。所以 ， 豆类制品最好不要给宝宝吃 。
7、忌食热带水果
现在为了给宝宝补充维生素，父母都愿意给孩子吃水果，尤其是价位较高的热带水果 ， 盲目地认为营养价值更高 。在此要提醒父母们在给宝宝吃水果时要认清这些水果可能给宝宝带来的危害 。例如，不成熟的芒果含有醛酸，对宝宝的皮肤黏膜会产生刺激作用，进而引发宝宝口唇部接触性皮炎 。菠萝中含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，也会对宝宝的皮肤、血管产生一定的刺激作用 ， 食用后可能会出现皮肤瘙痒、四肢口舌麻木等症状 。猕猴桃等带毛的水果，食用后也可能易引起宝宝过敏 。
8、忌食饮料
一岁左右的宝宝消化系统发育还不完全 ， 过滤功能比较差，这一时期最好给宝宝喝白开水，功能饮料或刺激性的饮料最好不要喝 。
9、忌食调味品
过多的盐、糖或味精等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，影响宝宝身体对其他营养的吸收 ， 摄入过多的味精还会影响宝宝血液中锌的利用 。所以，一岁以内的宝宝做好最好不要吃盐 ， 味精等调味料 。
一岁左右的宝宝体质娇弱，身体机能还没有发育健全，同时还又需要添加各类辅食补充身体所需营养，这时就需要父母清醒的认识到哪些食物会对宝宝身体发育带来危害，从而避免错误的饮食给宝宝带来伤害 。
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