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鱼肉的营养非常丰富所以家长自然想把最好的给自己的宝宝 , 就会给自己的孩子吃鱼,但是有些鱼肉宝宝是不能随便吃的,会严重伤害宝宝的身体健康,小孩子吃鱼是非常有讲究的,那么到底哪些鱼是不能给孩子吃的呢?赶紧一起来看一下应该如何给孩子正确吃鱼吧!
哪些鱼是不能给孩子吃的
根据一项关于三个家庭为研究对象的研究报告显示,给三个家庭的小孩每天喂鱼粥或者是吃鱼肉,结果发现 , 这些孩子体内汞水平超出了正常水平的五倍 。
研究发现,小孩吃鱼既要注意鱼的种类又要注意适当的食用量,即便相对降低的汞水平,也是会严重影响孩子的生长发育的 。
研究表示 , 年轻父母应该给孩子警惕的鱼类有:箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼,这些鱼除了体形是相对来说比较大的之外 , 它们还是生命周期很长的食肉鱼,所以说 , 这些鱼身体内的含汞量要比其他的鱼高出许多 。
1.箭鱼
根据研究表明,箭鱼等食肉鱼基本上是处于食物链的顶端的,很容易在体内集中一种叫做甲基汞的有害污染物质 , 而且这种物质还会自然的跟随环境的变化而变化,但是在食肉鱼体内的含量是相对来说比较高的 。
宝宝的中枢神经系统比较脆弱,会对这种有害汞的衍生物表现出特定的中毒反应 。
2.金枪鱼
很多家庭都能吃到金枪鱼,尤其是金枪鱼罐头 。其实,金枪鱼体内的汞含量也是属于比较高的范围内的,所以说,罐头装的金枪鱼每周吃一次就可以了,新鲜的金枪鱼每周不要超过一次,孩子最好不要吃 。
3.旗鱼
【那种鱼小孩吃了好 这种鱼太可怕千万别给孩子吃】旗鱼肉白多筋 , 肉质鲜美,营养价值特别高,很多父母就觉得旗鱼营养既然如此丰富 , 就应该让自己的孩子多吃一些 。
其实这种认知是错误的,旗鱼适合做上等生鱼片、煎食以及作炼制品等 , 但是旗鱼是属于大型掠食性鱼类的,体形庞大而且生命周期比较长,身体内的汞元素含量很高,不适合给宝宝食用 。
孩子吃鱼要注意什么
淡水鱼和深海鱼的营养成分是差不多的,但是深海鱼我们要考虑重金属污染的问题,所以我们每周吃一次就可以了 。
我们可以经常食用的鱼包括淡水鱼和海鱼 , 淡水鱼经常见的有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、武昌鱼等 。
而且我们在给孩子吃鱼的时候,要注意给孩子选择刺少和容易除刺的鱼 。
鱼肉的组织结构疏松 , 比较细腻,是非常好消化的 , 而且鱼肉脂肪当中不饱和脂肪酸占了60%,主要存在于皮下和脏器周围,肌肉组织的含量是比较少的,所以孩子的咀嚼和消化功能尚未健全的时候,我们要选择刺少,容易去除的种类鱼 。
正确吃鱼肉的好处
吃鱼的好处有很多的,首先就是吃鱼可以有效的保护视力,因为视网膜退化是视力下降的最主要原因,鱼肉可以降低眼睛黄斑变性的风险,所以吃鱼对眼睛的保护是非常好的 。
除此之外,吃鱼还能有效的降低心脏病的风险,在美国,心脏病是导致成年人死亡的首要原因 , 有研究发现,每周吃一两次鱼可以有效的降低心源性猝死的风险 。
吃鱼还可以提升脑力,对孩子是非常有帮助的,每天都吃鱼肉,在六个月以后脑力就会得到稳步提高 , 除此之外 , 研究人员认为,鱼肉还可以影响记忆的储存功能 。
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