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【药膳鸡进补 8种药鸡让男人更健康】这里为您介绍男性滋补的归芪蒸鸡、龙眼纸包鸡、首乌炖鸡、八珍肚鸡汤等八种药鸡做法,助男人们更健康 。
一、归芪蒸鸡:母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克 , 调料适量 。先将归芪布包,母鸡去毛杂,洗净,放入沸水锅内氽透,取出,放入凉水内冲洗干净,沥净水份,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等,用湿棉纸将盆口封严 , 上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡) 。去棉纸及葱、姜、黄芪等,味精、食盐调味服食 。可滋补精血,适用于男子精血不足所致的早泄,遗精,精少及无精症等 。
二、龙眼纸包鸡:龙眼肉200克,胡桃肉100克,嫩鸡肉500克 , 鸡蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克 , 调料适量 。先将鸡肉去皮,切片 。核桃去皮,下油锅炸熟 , 切作细粒,芫荽择洗干净 。桂元肉洗净,择粒,蛋清加水生粉调糊,葱姜切粒,鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀,取糯米纸放在木砧板上,先放一点芫荽叶,一片火腿,再把鸡片放上,然后折成长方形包,待用 , 锅中放植物油烧热后,把包好的鸡片下锅炸熟 , 捞出装盘即成 。可温中益气,补肾固精,适用于男子性欲减退,虚烦失眠、记忆力下降等 。
三、首乌炖鸡:何首乌30克,大枣10枚,生姜30克,母鸡1只 , 调料适量 。先将母鸡去毛杂,洗净 , 诸药布包,纳入鸡腹内,放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包 , 纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食 。可养肝血,补肾精,适用于肝血不足,肾精亏虚所致的精液量少,无精等 。
四、二胶鸡汁粥:阿胶、鱼鳔胶各5克 , 鸡汤1大碗,大米50克,食盐适量 。先将大米淘净 , 加鸡汤及清水适量煮粥,待熟时调入二胶 , 烊化后,纳入食盐,再煮一、二沸即成,每日1-2次 。可补益精血,适用于男子阳萎,早泄,精液量少等 。
五、八珍肚鸡汤:党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黄母鸡1只,猪肚150克,鱼肚50克,猪肉500克,猪杂骨1500克,生姜30克,大枣10枚,调料适量 。先将前述八味药布包;母鸡去毛杂、洗净;猪肚洗净;鱼肚发开,洗净;猪肉、猪骨洗净,猪大骨捶破,同入锅中,加清水适量 , 武火烧沸后,去浮沫 , 下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火炖至烂熟后,去药包 , 将肉、肚取出切片,放回锅中煮沸,食盐、味精调味服食 , 每周2-3剂 。可补益气血,适用于男子性事频所致的头目眩晕,肢软乏力 , 腰膝酸痛 , 阳萎不举等 。
六、元肉当归鸡:元肉、当归各30克,母鸡1只 。先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下,切块,文火炖至半熟后,下元肉、当归、共炖至熟后服食,每周2—3剂 。可滋补精血,适用于遗精频作 , 心悸,失眠,多梦等 。
七、归芪参枣鸡汤:当归、党参、黄芪各10克 , 大枣10枚,生姜30克 , 乌骨母鸡1只,调料适量 。将乌骨鸡去毛杂洗净切块,诸药布包,加清水适量 , 同炖至乌鸡烂熟后,去药包,葱、椒、盐、味精等调味服食 。可补益气血,滋阴育精,适用于精气不足,每临即泄,心慌气短,肢软乏力等 。
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