1.食盐
严格意义上的说，食盐并不属于食材，但是因为它是最常用的调料 ， 所以我先拿出来说 。无论大人还是小孩，都应该控制盐分摄入 ， 这是因为摄入过多钠盐不仅会导致口味越来越重 ， 还会加重心脏、肾脏负担，影响身体健康 。
一般来说 ， 不足半岁的宝宝，其饮食中无需任何盐分，包括所谓的儿童酱油;一岁以内的宝宝可以吃一些咸的食物 ， 但是并不需要额外添加食盐，食材本身存在的盐分就足够;1-3岁的宝宝则要尽量少放盐，每天应该不超过2g 。
2.鸡蛋
鸡蛋营养丰富 ， 而且比较容易消化 ， 所以是很多妈妈首选辅食 。不过这里要提醒各位，吃鸡蛋时也要注意宝宝月龄 。建议不足6个月不吃蛋黄，不足1岁不要碰蛋白，这是因为蛋白很容易导致宝宝出现过敏问题 。
注意第一次给宝宝吃蛋黄的时候，只要喂1/4个即可，之后可以观察宝宝情况 。如果没有出现任何问题，那么就可以逐渐增加蛋黄的食用量;而如果有任何过敏问题，那么建议等到7个月甚至1岁后，再给宝宝吃蛋黄 。
3.蜂蜜
蜂蜜含有单糖、维生素、蛋白质、酶等多种营养物质 ， 甚至还可能有缓解便秘的作用，不过它并不适合小宝宝 。目前大部分营养专家都建议，1岁以内的宝宝不能吃蜂蜜，1岁以后可以根据情况适当食用 。
这是因为蜂蜜在制作和运输过程中，可能受到肉毒杆菌的污染 ， 而不足1岁宝宝的抵抗力较差，很容易出现肉毒杆菌性食物中毒 。此外蜂蜜中含有雌激素，长期食用可导致宝宝提前发育，所以即便是超过一岁，也不可以长期食用 。
4.鱼类
鱼类是个好东西，对宝宝的成长有不小的助力，不过它也有年龄的限制 。目前英国的食品标准局建议，为了避免过敏现象，建议宝宝满6个月后 ， 再开始尝试食用鱼和贝类食物;此外不建议吃鲨鱼、旗鱼、枪鱼 ， 因为这类鱼可能含有大量的汞，会影响宝宝神经发育 。
建议每个礼拜给宝宝吃两次鱼，首选的鱼类是三文鱼，这种鱼肉质鲜嫩没有小刺，且营养丰富，非常适合宝宝 。此后就可以继续添加其它的鱼类，比如鲑鱼、鳟鱼、鳕鱼等等 。
5.坚果
坚果好吃且营养丰富，但是同样也存在着窒息危险，所以这里提醒妈妈们 ， 除非宝宝超过五岁，否则不能给他吃整个坚果 。当然如果宝宝超过半岁，并且没有家族过敏史，那么就可以吃一些碾成碎末的坚果或者坚果酱，比如花生酱 。
如果宝宝或者爸爸妈妈有花粉过敏、哮喘、湿疹等问题，那么宝宝就可能对坚果也过敏 。这类宝宝无论是孕期、哺乳期、添加辅食期都应该远离各种坚果，等到他3岁之后，才能逐渐开始尝试 。
6.牛肉
牛肉不仅含有大量的蛋白质、氨基酸，还富含各种矿物质，比如钙、铁、硒等，其中铁不但含量丰富，而且还是容易被宝宝吸收的动物性血红蛋白铁，非常适合0.5-2岁容易出现生理性贫血的宝宝 ， 建议一周吃2-3次 。
不过牛肉的肉质比较紧密，肌肉纤维比较粗，而宝宝的牙齿恰好没有发育完好，所以他们会拒绝食用 。因此建议10个月的宝宝吃牛肉馅的饺子，1岁以后可以接触较烂的牛肉，2岁则可以吃些牛肉丸子 。
7.酸奶
虽然酸奶可以帮助消化，但是其营养价值并没有配方奶粉高，所以千万不可用它替代传统配方奶粉 。注意宝宝体内代谢乳酸的酶系统还处于发育中，所以喝太多酸奶可能会出现腹泻、呕吐等问题;此外酸奶偏甜，容易导致宝宝偏食 。
建议等宝宝满1岁后，再接触酸奶 。注意购买酸奶的时候，妈妈们一定要注意挑选，因为超市中酸奶饮料和乳酸菌饮料都不是酸奶，营养价值也远远不如酸奶 。
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