我们每天都在吃不同种类的食物，食物的不同营养的价值也是不一样的哦，我们应该合理的搭配食物哦 。韭菜大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，今天介绍可以补肝养肾的番茄韭菜炒猪肝的做法 。
番茄韭菜炒猪肝
食疗功效:温肾助阳、健脾益胃
营养价值:有机碱、番茄碱、维生素A、维生素B、维生素C、钙、镁、钠、铁
适宜人群:遗精多尿者、脾胃虚弱者
所需材料
主要食材西红柿、韭菜、猪肝、米酒、番茄酱、酱油、沙茶酱、姜
做法
1西红柿洗净，去蒂切块;猪肝洗净切片;韭菜洗净切段;姜切片 。
2锅中放油烧热，爆香姜片，再放猪肝快炒，捞出 。
3锅中再加油烧热，放韭菜炒匀，放猪肝及所有调味料炒入味，放西红柿块略炒即可 。
【番茄韭菜炒猪肝——补肝养肾健脾】
功效与作用
西红柿增强小血管功能，预防血管老化、宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病 。韭菜有独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能 。猪肝有补血的作用，能够调节和改善贫血病人造血系统 。有扩张血脉，温肾助阳、健脾益胃等功效，还能起到促进食欲的作用 。这样的食疗方法可以起到很好的补血的作用哦，而且还可以有促进食欲的作用 ， 对于预防血管老化有好处，还可以有疏肝理气的效果呢 。
关于番茄韭菜炒猪肝的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是韭菜的营养价值很高 ， 而且还可以促进代谢，补肝养肾健脾胃助消化，具有促进食欲的作用 ， 而且还可以有补肾补虚的作用，开胃健脾大家不妨吃一些吧 。
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