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在我国,第四次营养调查中显示,我国儿童的钙缺乏占到了50%,锌缺乏占60%,铁缺乏占45%,可见,儿童补充钙、铁、锌对提高我国人口健康素质至关重要,那么问题来了,这三种物质可以同时补充吗?
首先,怎么判断孩子是不是缺乏钙、铁、锌?这三者可以同补吗?怎样补才科学?
钙铁锌缺乏的蛛丝马迹
缺钙的表现
1.孩子夜里睡觉会出汗 , 啼哭,夜惊 。
2.性情异常,脾气怪,爱哭闹 , 坐立不安,不易照看 。
3.由于小儿精神烦躁,入睡时头部不断摩擦枕头,日久之后脑勺处的头发被磨光,形成“枕秃” 。
4.出牙晚、不齐 。生长迟缓,学步晚 , 骨关节畸形,表现为“X”形腿或罗圈腿 。
5.前囟门常在1岁半后仍不闭合 , 形成方颅,常有串珠肋(各个肋骨的软骨增生连起似串珠样) 。
缺铁的表现
1.皮肤黏膜苍白
皮肤黏膜苍白、厌食、乏力、疲倦、发育迟缓,重症者甚至会有浮肿及心脏扩大等症状 。
2.巩膜(白眼珠)发蓝
体内缺铁时巩膜变得十分薄弱,其下部的色素膜就会显出蓝色 。
3.精神神经症状
如注意力不集中、理解力降低、反应慢、反应淡漠,婴幼儿可出现屏气现象 。
4.智力低下
缺铁会使对于脑组织代谢十分重要的多种酶活性降低,影响智力 。
5.消化系统症状
如食欲减退、舌乳头萎缩等,少数患儿有异食癖 , 喜食泥土、煤渣等 。
缺锌的表现
1.食欲不振、味觉异常、偏食、厌食、异食癖甚或拒食,有的可反复发生口腔溃疡 。
2.生长发育迟滞、身体矮?。?部分患儿还有智力发育落后,毛发枯黄、不规则脱发 。
3.口周、肢端及生殖器部位皮肤发炎并难以治愈,年长儿童可有性发育延迟等 。
钙铁锌可以同补吗
调查发现,我国很多儿童并不是单独缺乏某一种微量元素,很多孩子是钙、铁、锌同时缺乏,但是,很多家长又担心同时补充钙铁锌会相互影响吸收,事实真是这样吗?
其实 , 药代动力学研究已经证明,钙、铁、锌三种元素可被人体同时吸收,不仅不存在互相干扰的问题,三种元素同时进入人体,还可以互相促进,相得益彰 。
例如,对佝偻病患儿补充锌、铁可以改善免疫功能,增强抗感染能力,改善机体代谢,从而加速佝偻病痊愈;对贫血患儿在补铁纠正贫血后,补充钙、锌有助于贫血儿童改善智力、稳定情绪;对于因缺锌而厌食的孩子,在补锌改善食欲的同时补充钙、铁可促进机体健康,还可发挥它们的协同作用,收到“一石三鸟”的效果 。
最好的补充方式,源于食物
1、补钙
儿童补钙应该先以膳食调理为主 。日常生活中含钙的食物非常多,随处可见 。首先是乳类与乳制品,其次,豆类与豆制品,其三,鱼、虾、蟹类、海带、虾等水产品 。其四,肉类和禽蛋类都是理想的补钙产品 。
儿童平日注意膳食调整,并且适当补充钙冲剂就基本满足身体对钙质的需求 。
2、补锌
缺锌影响孩子的食欲和消化能力,缺锌还会造成孩子食欲不振,吃饭不香 , 异食癖等等 。含有锌的食物很多,牡蛎、虾蟹类、海鲜类、紫菜、蛋黄、动物、瘦肉、肝脏、奶酪干、奶制品、豆类、蘑菇、木耳、瓜子类、芹菜、柿子等都含有丰富的锌元素 。
3、补铁
儿童缺铁不仅会影响孩子的正常发育,还会影响智力发育以及免疫能力 。膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁 。血红素铁存在于动物血液和肝脏中,属于生物铁,吸收利用率高 。非血红素铁吸收利用率不高,主要存在于植物性食品中,比如樱桃、菠菜等 。
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