1、沙丁鱼
尽管沙丁鱼的名声不怎么大,但它可是维护心脏健康的卫士,因为这种鱼含有大量的OMEGA—3脂肪酸,以及丰富的钙质与烟酸 。这些成分不但能强壮心脏,而且还能够预防心脏病的发生 。沙丁鱼的吃法很多,你既可以煎着吃,也可以炸着吃,还可以吃沙丁鱼罐头 , 可以完全根据自己的喜好进行 。
2、燕麦
燕麦含有大量的纤维素,并且含的糖分很低,从而能够持续地给机体补充能量 , 并能够使人产生长久的饱满感,故现在已经成了一种减肥瘦身的流行食物 。除此之外,它还能够软化血管,所以对于防治心脏病也是身手不凡 。注意在食用燕麦时 , 最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品,这样既能够增添一些风味 , 又能添加一些营养素,更增强了心脏的功能 。
3、鲐鱼
我们都知道蛙鱼对于维护身体健康很有益处 , 但是你若不喜欢吃这种鱼,那也不要紧,可以将蛙鱼换成鲐鱼 。鲐鱼也是OMEGA—3脂肪酸的充裕来源,并且还含有非常多的硒元素 , 这种元素是一种作用很强的抗氧化剂,能够保护身体免受心脏病与癌症的侵扰 。
4、核桃
如果你吃不到蛙鱼与鲐鱼 , 也希望获得OMEGA—3脂肪酸,那也很容易 , 干脆吃几个核桃,你同样能得到这种脂肪酸的健身的益处 。可能有人认为核桃中含有大量的油脂,这对于健康会很不利,其实这是一种误解 , 因为核桃中所含的油脂绝大部分是不饱和脂肪,适当吃一些对于身体的健康有益无害 。核桃的食用方法很多,既可以每天单独吃1—2个,也可以放在粥内或添加到其他食物中食用 。
5、豆腐
我们都知道,用大豆做成的豆腐,能够降低LDL(坏)胆固醇水平,从而减少心血管疾病发生的危险性 。饮食中如果有25克大豆蛋白,就能够提供50——60毫克大豆异黄酮,这种黄酮类物质能够显著降低LDL水平,由此维护了心脏的健康 。
6、李子/杨梅
杨梅是纤维素与铁质的出色来源,并且研究表明经常吃一些杨梅能够降低血液中LDL胆固醇水平,因而杨梅也是心脏的益友 。此外,杨梅还具有防治癌症的作用,对于结肠癌具有明显的防治效果 。如果你不喜欢杨梅 , 那可以吃一点李子,因为李子与杨梅有相似的作用 , 并且还含有丰富的β——胡萝卜素,因而对于防止动脉硬化更具疗效 。
7、菜豆/鹰嘴豆
像众多的豆类一样,菜豆是一种低脂、高纤维的蛋白质来源,它含有丰富的维生素,并且糖的含量很低 , 也不含有胆固醇,所以是一种很适合心脏保健的食物 。鹰嘴豆这种低脂、高蛋白豆类,也是一种补充营养的选择,并且因为其味道甘美,可以与任何一种食物搭配食用 。鹰嘴豆含有丰富的纤维素、铁质以及维生素E等成分,对于保持心脏的健康与活力具有重要的作用 。
8、大麦
全粉大麦含有丰富的可溶性纤维与不可溶性纤维,对于防治大便干燥十分有益 。作为蛋白质的良好来源,大麦还能给我们提供大量的矿物质与微量元素,这些营养物质对于预防动脉硬化及心脏病的发生 , 意义非同一般 。
9、苹果
苹果是一种我们最常吃的水果,具有很好的医疗保健作用 。最近美国的研究表明:经常吃苹果或喝苹果汁的人 , 患心脏病的几率得以明显下降 。这是因为苹果中含有大量的抗氧化剂,这种物质能够防治心脏的动脉硬化以及减少(坏)胆固醇LDL在血液中的含量,从而降低了心脏发病的危险性 。
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