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孕妇吃板栗的好处
外国人称板栗为“人参果” ， 它含有丰富的营养以及大量的对孕妇身体有益的矿物质 。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨 ， 有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用 。
板栗味甜性温，有养胃健脾之功效 。《名医别录》说栗子“主益气，厚肠胃，补肾气” 。孕妇常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能 。
板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妇的免疫力，有助于胎儿的发育 。
板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C ， 维生素B1、维生素B2 。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高 。这些营养素能促进胎儿的生长发育 ， 预防胎儿发育不良 。
栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用 。另外，栗子还能帮助孕妇缓解反胃症状 。
板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少 ， 会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿 。但是如果身体摄取钾离子量足够多 ， 钠离子就不会把多余的水分留住 。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢 ， 消除水肿，对孕妇经常出现的水肿症状有一定的帮助 。
孕妇吃板栗补充的营养素
1、叶酸
板栗中含有大量的叶酸 。叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育 。如果叶酸缺乏 ， 可以导致胎儿神经管发育畸形，孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果 。因此，孕妇在怀孕期间必须补充叶酸 ， 板栗是一种受欢迎的选择 。
2、蛋白质和氨基酸
蛋白质是生命的物质基础 。妊娠期，胎儿对蛋白质的需求量较高，如果母亲蛋白质摄入量不足，会影响胎儿的成长发育 。板栗中的蛋白质含量与面粉近似，比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍，孕妇平时可吃一些板栗，有利于胎儿的发育，但因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食 。
【孕妇可以吃板栗吗 孕妇吃板栗的好处】3、脂肪
板栗含有丰富的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍 。脂类对胎儿的脑及神经系统的发育至关重要 。脂质是脑及神经系统的主要成分，在胎儿的脑发育过程中，若无适量的必需脂类，会推迟脑细胞的分裂 ， 有可能影响孩子的智力 。
4、维生素
含淀粉较高的板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E等 ， 它能够促进胎儿发育，可预防流产、早产 ， 并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现 。
吃板栗的注意事项
1. 栗子不能与牛肉一起吃 ， 否则会引起呕吐，尤其是对准妈妈来说，更应小心注意 。
2. 栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱 ， 消化不良或患有风湿病者不宜食用 。
3. 一次不能进食过多，否则会引起腹胀 。栗子既养人、又好吃，但准妈妈每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈不要吃的太多，以免影响血糖的稳定，每次10个(约50克) 。因为生吃过多，会难以消化 。
4. 新鲜栗子容易变质霉烂 ， 变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒 。
5. 挑选栗子的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子 。
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