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孕妇不宜常吃甘蔗 。虽然医学研究表明，甘蔗中除了含有丰富的糖分、水分之外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，不但香甜有嚼劲，而且还可以提供人体所需的营养和热量 。
但是，因为甘蔗含有大量糖分，吃的越多血糖就越高，处于特殊时期的孕妈妈当然要提高警惕 ， 谨防妊娠糖尿病的出现 。
另外 ， 甘蔗性寒凉 ， 脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用 。如果孕妇吃甘蔗时 ， 当血糖超过正常限度，会促使皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿，如果病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的环境 。
孕妇吃甘蔗上火吗
很多人都认为甘蔗糖分很高，所以是上火的食物，这种说法是错误的 。其实上火跟糖没什么关系，甘蔗大多情况下是泻火的 。
甘蔗皮色深紫近黑的，俗称黑皮蔗，性质有些温和滋补，喉咙疼痛热气盛者不宜 。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉 ， 有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士 ， 大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效 。若煮成“甘蔗粥”，很适合虚热咳嗽、口干舌燥等症状的人食用 。
虽说甘蔗是不上火的，但这不表示孕妇可以多吃，甘蔗过多的糖分会使血糖升高，还可使身体内的酸性代谢物产生过多，使血液变成酸性，对胎儿不利 。所以孕妇最好还是少食这样糖高的食物 。
孕妇吃甘蔗的注意事项
甘蔗虽味甜有嚼劲 ， 但孕期的妈妈含糖过高的食物还是要克制的，如果实在嘴馋想吃的话，可以适量吃一点的，但是必须要注意以下几点：
1、甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到 。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后 ， 极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质 。
切开之后，断面上还会有红色的丝状物 。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒 。
2、霉变的甘蔗毒性很大 ， 里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸 ， 中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主 。
一般来说 ， 在吃了甘蔗2—8小时后 ， 出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状 ， 严重的还会导致昏迷 。
3、中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛 。但是，有慢胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用 。
孕妇要是吃甘蔗 ， 为了自身和胎儿的健康，以上3点必须重视，如若不然虽解了馋缺对胎儿造成了影响 ， 得不偿失 。
适合孕妇的甘蔗做法
甘蔗对孕妇而言有清热、止呕等功效，生活中可以将甘蔗与食物相结合，像常见的甘蔗牛奶、甘蔗生姜汁等，孕妇食用能更好的吸收营养，对胎儿是很有益的 。下面我们就介绍一下做法是怎样的 。
1、甘蔗生姜汁
主料：甘蔗、姜汁 。
制作工艺：将甘蔗取汁 ， 备用 。将甘蔗汁、生姜汁混合，隔水烫温 。
健康提示：甘蔗生姜汁清热和胃，润燥生津，降逆止呕;适用于妊娠胃虚呕吐者;甘蔗有滋阴润燥、调中和胃的作用，是孕期的一款好食谱 。
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