儿童补钙食谱 宝宝缺钙必吃5大食谱( 二 )


给孩子补钙应该吃什么哪些食物最补钙
许多的家长一说起给宝宝补钙就会自然而然的想到钙剂,其实不是只有钙剂有补钙的效果,生活中的许多食物也是可以帮助宝宝们补充钙质的!父母们平时要多多了解这些儿童保健常识 , 这样才可以更好的照顾宝宝,赶紧来看看下面的这些补钙饮食吧!
乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳 。
食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎 。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙 。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮 。
中国自国就以五谷作为主要的食物,同时还要配合蔬菜的食用!许多的食物之间有着千丝万缕的关系,有时候不合适的食物会影响营养成分的吸收!宝宝补钙最重要的就是要调节饮食,只要安排合理营养丰富的饮食 , 宝宝就不会出现缺钙的情况,看看下面的补钙食谱吧!
松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量 , 色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量 。
制作:1.将松子入锅上火炒香备用 。
【儿童补钙食谱 宝宝缺钙必吃5大食谱】2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用 。
3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未 , 枸杞子冲洗干净备用 。
4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤 。收汤后 , 洒上松子拌匀,出锅 。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成 。
鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克 , 盐75克,葱、姜各15克 , 大料2粒,味精少许,麻油25克 。
制作:1.鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片 。
2.将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分 , 顺着纹理撕成丝 。
3.炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精 , 炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉 , 至鱼肉发松发亮时即成 。
海带拌腐竹
原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克 , 熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量 。
制作:1.腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水 。
2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末 。
3.将各种丝料配备码好入盘内 , 洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食 。
雪里蕻炖豆腐
[原料}雪里蕻100克,豆腐150克,猪油30克,葱、姜、盐适量 。
[制作方法}将雪里蕻洗净切成末;把豆腐切成1.5厘米见方的块,放入锅内烫一下,捞出用凉水浸凉,控净水分;将炒锅置于火上 , 放入猪油,待油热后,下葱丁、姜末炝锅,随后放雪里蕻出香味,下入豆腐,添水以没过豆腐为宜 , 加入盐 ,  在旺火上烧开后,用微火炖5分钟,待豆腐入味、汤汁不多时,即可 。
结语:相信很多的家庭都非常注重宝宝的健康 , 希望宝宝能够健康的成长,即使会出现许多的健康问题,只要家长们多多了解这些儿童保健常识,就可以很好的照顾自己的宝宝!小编希望今天介绍的这些儿童补钙常识 , 可以帮助广大的父母哦!

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