4种食物危害肝脏健康
酒
酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝脏损害的进一步加重，因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物—乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离酒 。
含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响 。
霉变食物
据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性 ， 且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生 ， 因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物 。
葵花籽
其含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱 ， 易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利 。
养护肝脏健康的饮食禁忌
忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱 。故肝功能不正常的人应避免食用辛辣食物 。
忌滥用激素、抗生素：是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝功能不正常的患者一定要在医生的正确指导下，合理用药 。
忌过多食用蛋白饮食：对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等 ， 使人消化吸收功能降低 。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症 。
忌乱用补品：膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡 ， 会影响健康 。
忌高铜饮食：肝不好时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚 。研究表明 ， 肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍 。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死 。同时 ， 体内铜过多，可引起肾功能不全 。故肝功能不好的人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品 。
忌食加工食品：肝功能不正常的患者要少吃罐装或瓶装的饮料、食品 。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性 。
结语：
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