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孕妇能吃茴香吗？可以吃，但不要多吃 。因为孕妇吃热性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少 ， 造成肠道干燥、便秘 。肠道发生便秘后 ， 孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果 。
茴香的功效与作用
茴香中含有矿物质、红萝卜素、挥发油等物质，能温肾散寒、和胃理气;主要成分茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动 ， 有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。
茴香中的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症 。
其中小茴香的主要成分是是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等;在中医学上有温肝肾、暖胃气、散塞结、散寒止痛、理气和胃等功效 。
但须注意茴香偶尔食用一次并无大碍，但最好不要过分吃或长期依赖这种香料 。
孕妇吃调味品的注意事项
调料即调味品，包括传统的调味品如香料、盐、酱油等，以及制成品，如鸡精、沙拉酱、番茄酱等 。孕妇食用制成品，要仔细阅读其配料，含防腐剂、色素的制品少用为好 。以下调味品孕妇不宜过多食用：
盐：盐分摄入过多 ， 会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重 。这是因为孕妇体内内分泌变化，导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻 ， 下肢出现浮肿 。
酱油：酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内 。同时酱油中含有防腐剂和色素，应该尽量少吃 。
辣椒：辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处 。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等 。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量 ， 如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用 。
紫苏：含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素，可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状，具有发汗解热的作用，含有的紫苏醛等芳香物质，被美食家们用于提味，制作海鲜类水产品时，有助于去腥，缓解很多孕妇怕腥的不适感 。
花椒八角桂皮五香粉：属于热性调味品，这些调料易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃 。
味精：第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定，取消成人每天摄入6-7.5克味精食用限量的规定，但婴儿食品仍慎用 。味精可使食物味道鲜美，还含有一定的营养，没有证实其会产生毒素，因此孕妇只要食用适量，不必禁用味精 。
姜：生姜刺激性较大 ， 容易引起肠道不适感，但适量的姜能够缓解早期孕吐，所以，做饭时，用少量的姜调味即可 。
茴香饺子的做法
茴香的做法很多种，很多妈妈偶尔吃一次都会选择做茴香饺子，不仅增进食欲 ， 还增加了胃肠蠕动，对健胃行气有一定好处 ， 下面我们就具体来看看茴香饺子的做法是怎样的 。
材料：茴香500g、食盐适量、姜适量、调和油适量、小麦面粉500g
做法
1、猪五花肉用快刀切成细条，细细的剁成肉馅 。
2、在剁制的过程中加一点生姜末可去肉腥 。
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