薄荷绿豆粥的口味特点：清香甜润，有润肺清热的功效 。其做法如下：
【原料】
绿豆50克，薄荷10克，粳米250克 。
【调料】
冰糖2大匙 。
【做法】
1：绿豆、薄荷、粳米淘洗干净；薄荷用纱布袋装好 。
2：绿豆、薄荷袋、粳米放入锅内，加清水适量，用旺火烧沸后 ， 转用小火煮至米烂成粥，拣出薄荷袋 。
3：将冰糖放入锅内，加少许水，用小火熬成冰糖汁 ， 倒入粥内 ， 搅拌均匀即成 。
最后，菜瓢谷健康提示先煮绿豆至热，再下粳米，这样粳米就会与绿豆同时变熟 。预计薄荷绿豆粥的制作时间40分钟 。制作难易程度：☆
【薄荷绿豆粥的做法】
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