白萝卜是受到很多的人喜欢的一种蔬菜，它混身上上下都可以食用，不用去皮 ， 也不用去核，只要清洗干净里就可以拿来食用 。这种菜的做法也是多种多样的 ， 除了可生着蘸白糖吃以外 ， 还可以拿来炒菜或者是做汤的时候当做辅料，都是非常不错的选择 。事实上，白萝卜的好处还不仅仅只有这一些 ， 它富含有非常丰富的营养价值 。
1、富含维生素
我们都知道维生素对我们身体是一种非常有用的微量元素，是我们身体必须的非常有用的物质 ， 还可以大大的提高人体的抵抗能力，是人体不可或缺的营养元素 。
2、人体所需要的纤维
现代的人使用的食物大多都是经过深加工的精细化食物 ， 肠胃也就越发的“懒惰”了，这对我们的身体健康是极为不利的 ， 而白萝卜当中的这种纤维能够加快胃肠的运动，帮助消化等作用，还可以帮助肠胃清除身体内的一些垃圾和有毒物质 。
3、热量低
白萝卜当中的热量是极低的 ， 每百克白萝卜当中只含有二十克左右的热量，所以，如果是想要减重的人群，完全可以放心的想吃就吃，完全不必担心会带给身体太多的热量而变胖 。
4、可做药用
白萝卜在中医上来说，是可以入药的，这种菜最基本的药效可以帮助消化，还可以起到镇渴生津的作用，像是一些长期面对电脑或者是用眼比较多的人群，都可以适当的食用一些白萝卜，可以帮助解决口干、眼干以及思虑过度等问题 。对于喜欢吸烟的人来说，白萝卜还有化痰止咳的作用，对于轻微的局部炎症可以起到很好的治疗作用，这些都是这种菜的一些非常好的药用疗效 。
【白萝卜的营养价值】
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