适用人群：孕妇
健康提示：芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎 。
西式泡葡萄
食谱原料
主料：玫瑰香甜葡萄10千克 。
调料：白糖1500克，醋精150克，桂皮10克，丁香15克 ， 清水10千克 。
制作方法
1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内(或木桶、瓦缸) 。
2、将锅刷净，下入清水 ， 加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫 ， 盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖 ， 放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成 。
健康提示：据分析，每百克含水分87.9克 ， 蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克 ， 粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克 ， 并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、维生素pp等，此外 ， 还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸 。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用 。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素p ， 更具有味甘、性温、色美、善醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效 。
结语：
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