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枸杞是一种非常常见的食物 ， 相信很多人都食用过枸杞 ， 枸杞的吃法有很多 ， 枸杞可以在煲汤的时候加入 ， 枸杞也可以用来泡酒 ， 经常食用枸杞有什么好处呢？有的时候 ， 人们还喜欢用枸杞来泡茶喝 ， 枸杞到底有什么功效及作用呢？下面 ， 给大家具体介绍一下枸杞的功效 。
枸杞的功效及作用
1、延缓衰老
枸杞子自古就是滋补养人的上品 ， 有延衰抗老的功效 ， 所以又名“却老子” 。枸杞中的维生素C含量比橙子高 ， β-胡萝卜素含量比胡萝卜高 ， 铁含量比牛排还高 。
2、壮阳
枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外 。
3、美白养颜
对于女性而言 ， 常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效 。
4、养肝明目
枸杞性甘、平 ， 归肝肾经 ， 具有滋补肝肾 ， 养肝明目的功效 ， 常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用 。
5、补虚生精
枸杞全身都是宝 ， 枸杞子能补虚生精 ， 用来入药或泡茶、泡酒、炖汤 ， 如能经常饮用 ， 便可强身健体 。
【枸杞有什么功效及作用 食用枸杞有什么好处】6、抑癌防癌
枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用 ， 可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能 。
枸杞的药用价值
枸杞在每天的六月份到11月份会逐渐的成熟 ， 所以需要进行分批采摘 ， 然后放入阴凉处阴干 ， 最好不要直接在太阳底下曝晒 。枸杞之中含有很多对我们身体有利的物质 ， 所以日常服用之后能够很好的起到保健、调养身体的作用 。
1、枸杞多糖
这属于一种水溶性多糖 ， 是枸杞之中最主要的活性成分 ， 能够有效的起到免疫调节以及抵抗肿瘤、癌症的作用 。现代研究还发现 ， 这种物质能够有效的令我们的身体延缓衰老、抵抗疲劳、对于保健肝脏以及生殖系统都有着很好的效果 。
2、甜菜碱
这种物质属于一种生物碱 ， 对于提高身体之中脂质代谢等都有着很好的作用 。
3、枸杞色素
枸杞之中该含有大量的类胡萝卜素 ， 这对于身体具有很好的保健作用 。研究发现 ， 枸杞子色素能够有效的提高身体的免疫能力 ， 同时对于防治肿瘤以及预防各种动脉粥样硬化有着很好的作用 。
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