各种土鸡品种养鸡户可以了解一下( 四 ) _经验知识

藏鸡

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藏鸡体型轻小。较长而低矮。呈船形。好斗性强。翼羽和尾羽发达。善于飞翔。公鸡大镰羽长达40–60cm 。体型呈U字形。小巧匀称、紧凑。行动敏捷。富于神经质。头昂尾翘。翼羽和尾羽特别发达。善飞翔。公鸡大镰羽长达40～60厘米。
南丹瑶鸡

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南丹瑶鸡原产于广西南丹县的里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨中。原是野鸡群种。产于深山老林中。经当地白裤瑶族捕猎后驯化繁育而形成的优良地方鸡种。被认定为广西四大名鸡之一。
中山沙栏鸡

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中山沙栏鸡又名三角鸡。皆因原产地广东省中山市三角镇沙栏村而得名。沙栏鸡属中、小型肉用鸡种。以其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓。
阳山鸡

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阳山鸡主产于广东。是广东省八大优良鸡种之一。饲养历史悠久。其体形优越。肌肉丰满和肉质嫩滑鲜美。并具有抗病力强、适应性好等特点。饲养方式以放牧为主。饲料以玉米为主。故具有毛黄、脚黄、皮黄“三黄”和胸、腿肌丰满等特点。制成的白切鸡肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细、软脆。久嚼不腻。风味独特。是酒楼宴会的高级菜肴和送礼佳品。
怀乡鸡

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怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇。另在1983年前信宜属湛江管辖。故怀乡鸡又被称为信宜鸡、湛江鸡。怀乡鸡为肉用鸡种。肌肉丰满、肉质嫩滑。具三黄鸡(黄羽、黄皮、黄爪)特征。1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》。正式成为广东省名牌鸡品种。20世纪80年代后。因养殖业的发展。主产地遍及信宜。“信宜怀乡鸡”现已被国家工商行政管理总局核准注册为原产地证明商标。
金阳丝毛鸡

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金阳丝毛鸡产于四川凉山州金阳县。全身羽毛呈丝状。羽毛柔软。全身羽毛有白、黑、杂三种颜色。数量稀少。不喜欢被圈养。2009年被列为农业部畜禽种质资源保护品种。
江汉鸡

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江汉鸡是汉川经过三百年培育的优良种鸡。源于湖北省江汉平原上的柴鸡(又称土鸡) 。属地方优良品种。改革开放以来。在当地保护区饲养场和养禽专家的指导下。定向选育。复纯提壮。使该品种鸡的蛋肉兼用型特性得到了进一步发展和优化。取得了很好的成效。江汉鸡属蛋肉兼用型鸡种。具有适应能力强。耐粗饲。肉质细嫩、味美等特点。
双莲鸡

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双莲鸡主产于湖北省当阳市双莲乡和王店镇。双莲鸡的形成是由外地引进大型鸡与当地小型鸡杂交。并对其后代进行选育而成。该鸡种具有性成熟早、产蛋多、蛋重大、生长快等特点。以其个体大、肉质鲜、产蛋高而著称。在1958年就在全国农展馆展出。1959年该省地方畜禽良种调查时。以其主产于当阳县双莲乡正式命名为“双莲鸡” 。同时被列入省级地方畜禽良种。一直以来。纯种“双莲鸡”数量不断增加。体尺、体重有小型鸡发展的趋势。因此选育保种工作显得尤其重要。2009年。被国家列入选育保种项目。
郧阳大鸡

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郧阳大鸡属肉蛋兼用型品种。郧阳大鸡形成历史悠久。相传明代武当山古刹的司晨鸡(一说斗鸡) 。由远近香客引种。流传于民间。与当地小型鸡杂交。经长期风土驯化和群众选育而成。
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