锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

孕妇能吃鸡肝吗 准妈妈正确吃鸡肝

睿知


孕妇能吃鸡肝吗 准妈妈正确吃鸡肝

文章插图
鸡肝在我们日常生活中还是相当管用的，大家可以试着做一下的相关鸡肝的做法的 。这样让我们的准妈妈们能够在生孩子的时候得到更好的补充的，大家要好好注意一下方法的 。那么，下面就由小编来为大家好好介绍一下吧 。
孕妇能吃鸡肝吗
鸡肝中含有大量的蛋白质 ， 我们都知道蛋白质是组成生命的基本元素，此外它还含有大量的钙和铁以及磷，另外还含有丰富的锌和维生素A以及B族维生素，而肝里面含有的铁是非常多的，它用来给孕妇补血是非常适合的 。
因此说孕妇是可以食用鸡肝的，而且还很有营养呢 ， 对孕期的女性朋友来说是非常有好处的，但是也要注意，再好吃再有益的东西都不要过量食用，适当的吃一些就可以啦 。
孕妇吃鸡肝的好处
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛 ， 维持正常视力 ， 防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色 ， 对皮肤的健美具有重要意义 。因此孕妇吃鸡肝不仅能够补血而且有利眼睛的保护，对宝宝也有着很好的益处 。
【孕妇能吃鸡肝吗 准妈妈正确吃鸡肝】鸡肝的挑选
鸡肝虽小，但也不易挑?。圆蛔⒁饩突崧蚧夭惶】祷虮渲实募Ω?。在选购生鸡肝时，应把握好以下几个方面：
1、我们在挑选鸡肝的时候 ， 可以看看它的颜色均不均匀，还有看看整体呈现什么颜色 ， 如果是暗红色就是正常的，然后通过鼻子闻，如果闻起来气味比较清正，而且没有异常的气味就是好的 。
2、个头过大或过小都不太好，要选择个头适中、表面光滑完整的;
3、没被胆汁污染过，干净、杂质少的 。
4、去正规冷鲜肉店或大型超市生鲜区购买 。
孕妇吃鸡肝的注意事项
动物的肝脏是它们的身体中有毒物质的中转站，还是重要的解毒器官，因此我们在购买回来之后不用太急着去烹饪，可以将它放置在水龙头下面进行十分钟的冲洗 ， 然后再将它放到清水中进行半个小时的浸泡 。
烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好 。治疗贫血配菠菜最好 。动物肝还是不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇 。
鸡肝的营养价值
肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生 。也可治急性传染性肝炎 。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白 。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长 。
五香卤鸡肝
材料原料：鸡肝、葱、姜 。
调料：八角、桂皮、花椒、盐、酱油 。
做法
1、在开始制作前 ， 要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时，可以去除毒素 。然后，除去鸡肝上的油脂;
2、烧开一锅水，将鸡肝放进去汆烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出，这说明鸡肝已经8分熟了 。然后捞出;
3、用一个干净的锅，盛上水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮，加入酱油和盐，大火煮沸;
4、当锅子烧开后 ， 转小火 ， 放入鸡肝，焖煮20分钟;
5、将鸡肝在卤水里浸泡2小时入一下味，即可食用 。
卤鸡肝
材料：鸡肝2000克 。调料精盐150克，料酒20克，味精15克 ， 葱段20克，姜片10克，酱油50克 。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香各少许) 。

推荐阅读


上一篇：刑事中非法采矿案件有怎样的立案标准

下一篇：领导收礼可以告领导什么罪？，领导收礼叫什么罪名