玫瑰花茶的味道气味清香，味道甘甜，富含维C，有促进血液循环和新陈代谢、利尿、收敛等功效，历来就有养颜美容之说 。
玫瑰花茶的特点：玫瑰花茶本身色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象 。
用鼻子闻一闻，香味浓郁的花茶泡起来味道自然好 。假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，必是顶级的花茶了 。
玫瑰花茶的鉴别：1、要看花形：玫瑰花的外形首先要饱满、色泽均匀，然后再看花瓣是整的多还是碎的多，尽可能要挑选花瓣比较完整的 。
2、要闻花香：【玫瑰花茶是什么味道的】闻一闻玫瑰花，是否有异味，然后将玫瑰花茶放在鼻下深嗅一下，以辨别花香是否纯正 。总的来说质量好的玫瑰花香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉 ， 那么质量就比稍微不如前者 。
3、要掂重量：购买玫瑰花茶时，一定要先抓一把花茶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等 。一般来说优质的玫瑰花茶是比较重的，而且不会有梗子、碎末等东西，劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质 。
4、要赏茶汤：不要以为泡开后通红的就是上好玫瑰花茶，如果茶汤通红就一定是加色素了 ， 总的来说真正上好的玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多，稍微只会深一些 ， 偏土黄或淡红 ， 但绝对不会出现通红 。
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