冬季健康饮酒需掌握的喝酒技巧


冬季健康饮酒需掌握的喝酒技巧

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随酿酒业的普遍兴起,酒逐渐成为人们日常生活的用物,酒事活动也随之广泛 , 并经人们思想文化意识的观照,使之程式化,形成较为系统的酒风俗习惯 。下面就饮酒的最佳饮量、最佳时间、最佳种类讲述最佳饮酒方式 。
【冬季健康饮酒需掌握的喝酒技巧】1、饮酒的最佳饮量
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克 。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下 。低于60公斤体重者应相应减少 , 最好掌握在45克左右 。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升 。红葡萄酒虽有益健康 , 但也不可饮用过量,以每天2至3小杯为佳 。
2、饮酒的最佳时间
酒一天中的早晨和上午不宜饮酒,尤其是早晨最不宜饮酒 。因为在上午这段时间,胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低,在饮用同等量的酒精时,更多地被人体吸收 , 导致血液中的酒精浓度较高,对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害 。每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全 , 尤其是在下午15~17时最为适宜 。此时不仅人的感觉敏锐,而且由于人在午餐时进食了大量的食物,使血液中所含的糖分增加 , 对酒精的耐受力也较强 。所以此时饮酒对人体的危害较小 。另外 , 人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒,对人体也有很大的危害 , 尤其是白酒对人体的危害较大 。
3、饮酒的最佳种类
酒有很多种类,比如白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等 。从人体的健康角度说,众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒对人的健康最为有利 。据研究发现,红葡萄酒含有一种被称为槲皮酮的植物色素成分 。这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的双重作用,可以保持血管的弹性与人体血液畅通,因此不易导致心脏缺血,所以经常饮用红葡萄酒可以减少心脏病的发病率 。荷兰一医生观察805名男性发现,常饮红葡萄酒患心脏病的危险会降低一半 。而法国人少患心脏病即得益此 。白葡萄酒虽与其“同宗”,但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽 , 故几乎无保护心脏的作用 。
饮酒如同饮食和饮水,有很多的讲究和学问,如果掌握了饮酒的诀窍 , 学会正确科学地饮酒,不仅不会伤害身体,而且还有利于健康 。

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