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春节期间聚会多，人们在不知不觉中就会吃多了 ， 吃油了会腻，吃多了也会腻 。这样就会导致节后上班好几天仍没有胃口 。那么如何解腻？
专家认为，解腻的机理一个是消，也就是使食物在体内得以消化，可以使用山楂、麦芽、谷芽、神曲、莱菔子、鸡内金等药物；一个是导，也就是使过多的食物排出体外 ， 像水果、蔬菜，尤其是含纤维素较多的蔬菜如苹果、白菜等都可以增加胃肠运动，促进食物排出 。这两类食物都可以作为解腻的选择 。
不过，这些药材和食物在解腻时也有不同侧重点 。专家说 ， 如果是面食吃多了，消食用大麦茶效果最好；如果是米食吃多了 ， 就要用谷芽，神曲;如果是肉食吃多了，山楂最好 。给大家推荐一个代茶饮，对各种类型的吃多了都有好处——麦芽、神曲、山楂，各20克，沸水冲泡代茶饮 。
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莱菔子就是萝卜子，吃多了、不消化可以用莱菔子煮水饮用，有很好的效果 。但是用来消食的莱菔子一定要用炒莱菔子 。也可以生吃萝卜，怕吃萝卜烧心的人，可以蘸一点点盐 。
在中成药方面 ， 保和丸是消食导滞的著名方剂，里面就包括山楂、神曲、麦芽，还加了其它一些药物组成 。在中药消导剂中，保和丸属于平缓消导剂 ， 临床上主要用于治疗食积停滞、脘腹胀满、呕吐泻泄等症，也可用于慢性胃炎、消化不良，以及婴幼儿因食积、乳积所致的腹泻、溢奶等症 。
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