食不厌精的意思 食不厌精的意思是什么


食不厌精的意思 食不厌精的意思是什么

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【食不厌精的意思 食不厌精的意思是什么】
食不厌精的意思 食不厌精的意思是什么

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1、意思是粮食越精致越好 。
2、完整的话是”食不厌精,脍不厌细 。“
3、”食不厌精脍不厌细”出自《论语·乡党第十》 。
4、原文是:“食不厌精 , 脍不厌细 。食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱;沽酒市脯不食,不撤姜食,不多食;祭于公,不宿肉;祭肉 , 不出三日 , 出三日,不食之矣 。”
5、译文:斋祭时用的食品不能象寻常饮食那样 , 用料和加工都要特别洁净讲究 。参加斋祭的人要离开家居之所居宿到斋室中 。现祭的饭要尽可能选用完整的米来烧 , 脍要切割得尽可能细些,饭伤了热湿、甚至有了不好的气味,鱼陈了和肉腐烂了 , 都不能吃;色泽异样了不能吃,气味不正常了不能吃 , 食物烹饪得夹生了或过熟了均不应当吃;不是进餐得正常时间不可以吃;羊猪等牲肉割得不符祭礼或分配得不合尊卑身份,不应当吃;没有配置应有的酱物,不吃;肉虽多,也不应进食过量,仍以饭食为主 。
酒可以不划为一限量 , 但也要把握住不失礼度的原则;仅酿一夜的酒,市场上卖的酒和干肉都不可以食用(虑其不醇正精洁);姜虽属斋祭进食时可以食用的辛而不荤之物,也不可吃得太多;助祭分得的肉,应不留神惠当天班赐;祭肉不能超过三天,过了三天就不能在吃了 。

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