牛肉大家都爱吃 ， 小编也是其中的一个，它的营养物质丰富，钙质，蛋白质，等等的一些营养物质哦 。你知道牛肉的食用方法吗，吃法有很多，煲汤 ， 煮粥，炖着吃，做馅等等，来看看这道牛肉胡萝卜汤的做法吧 ， 可以有养肝明目补血的作用 。
营养价值:
果胶、胡萝卜素、蛋白质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是青春发育期的少女
所需材料
瘦牛肉100克、胡萝卜200克、料酒适量、大料适量、生姜片适量、盐适量、花椒适量、味精适量
【牛肉胡萝卜汤——补血明目排毒抗皱】牛肉胡萝卜汤的做法
1、将牛肉洗净 ， 切成片;将胡萝卜洗净，削皮后切成块 。
2、牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫，然后加入花椒、大料、生姜片和料酒 。
3、改用小火煨 ， 至七成熟时，放入胡萝卜块，加入适量的盐 ， 待胡萝卜煮熟后加入味精调味即可 。
功效与作用
牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效 。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂 。牛肉胡萝卜汤具有补血、养肝明目、排毒 ， 健身的功效 。这样的食用方法，可以有很好的降糖降脂的作用哦，而且还可以有养肝明目的作用呢 ， 对于提高体质来说效果不错 ， 而且还有很好的降糖降脂的效果 。
牛肉胡萝卜汤不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到补血安神通便的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群 。补血明目排毒抗皱 ， 经常吃对健康有好处，大家不妨试试吧、
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