据明代李时珍的《本草纲目》记载中山药味甘 ， 性平 ， 入脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用，常用于治疗脾虚泄泻、胃气上逆呕吐、肺虚咳喘、肾虚带下、消渴、肥胖等症 。现介绍六则治病验方，以供选用 。
治腹泻：山药150克洗净去皮，切成块状；糯米150克，淘洗干净 。先将糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用 。适用于脾虚、大便滑泻、小便不利兼有咳喘者 。
【山药可治疗哪些疾病】治呕吐：制半夏10克，用温水淘洗数次后，加适量水煎煮，取汁去渣，将山药30克研成粉，加入制半夏煎液中 ， 煎两三沸后加白糖食用 。适用于胃气上逆、呕吐频作者 。
治咳喘：山药120克切片，煮取药汁约600毫升 ， 当茶温饮 。也可配伍玄参15克，白术9克 ， 生鸡内金6克，牛蒡子9克煎服 。适用于肺虚咳喘、食欲不振、颧红潮热、脉虚数者 。
治带下：山药30克，配伍生龙骨、生牡蛎各18克，海螵蛸12克，茜草9克，水煎服 ， 每日一剂 。适用于老年体虚、赤白带下者 。
治消渴：山药30克 ， 配伍黄芪15克，葛根10克 ， 知母10克，天花粉10克，生鸡内金6克，五味子9克，水煎服，每日一剂 。适用于烦渴多饮、多食、多尿者 。
减肥：山药所含的热量少，营养价值高 ， 含有丰富的粗纤维，能增加人的饱腹感，起到控制食欲的作用；而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的 。
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