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紧张而忙碌的生活，常常让现代人觉得身心疲惫：快迟到了，和早饭“抢”时间；工作没完成，和运动“抢”时间；熬夜上网，和睡眠“抢”时间……每天，人们跟陀螺一样不停地“旋转” ， 短暂的休息都成为了奢侈，原本健康的身体也在不知不觉中走着下坡路 。
如果从繁忙的生活中抽出3分钟，你会做些什么？或许你能睡上一个回笼觉，喝一杯热茶 ， 听一首钢琴曲，阅读一篇千字美文 。但只要学会忙里“偷”闲，掌握“3分钟法则” ， 就能让你收获意想不到的健康 。
水沸后再烧3分钟 。
经过氯化处理的自来水，其中氯与水中残留的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物 。
实验证明 ， 这种物质的含量与水温变化和沸腾时间长短关系密切，而把水煮沸后再烧3分钟，其含量可降至最安全饮用标准，是真正的“开水” 。
所以，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波建议，烧水时，不妨采取三步走：
首先将自来水接出来后先放置一会再烧；
然后等水快开时把盖子打开；
最后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的有害物质有效挥发掉 。
吃热喝凉间隔3分钟 。
严寒冬日，亲友围坐一起热火朝天地吃火锅无疑是一大快事，其间再喝口冰饮 ， 就更“够劲儿”了 。然而，这样可能会引起肠胃和血压的“强烈抗议” 。
【都市白领养生 3分钟锁住健康】北京大学人民医院心内科主任医师孙宁玲表示 ， 吃完热菜后血管会扩张，如果再大量饮用冰水，血管会急剧收缩，血压增高，出现头晕、恶心、胃疼、腹胀等症状 。这种做法对血压稍高的人来说尤其危险 。
所以，短时间内最好不要食用温度反差强烈的食物 。即使吃完热的想喝点冷饮解渴，也要间隔3分钟以上，这样可以减小对胃部的刺
刷牙持续3分钟 。
韩国牙科界一直倡导“3·3·3刷牙法” ， 即每天刷牙3次以上、在饭后3分钟以内刷牙、每次刷牙3分钟以上 。
北京佑安医院口腔科主任陈世璋教授告诉《生命时报》采访人员，刷牙的基本原则是“面面俱到” ， 也就是说，牙齿的外面、里面、咬合面等各个角度都要考虑到 。算下来，大约有80多个牙面需要清洁，这个工作量不算小 。而一把牙刷在同一时间里只能刷到2—3颗牙齿，因此每次刷牙3分钟才能保证所有牙齿都刷干净 。
如果觉得刷牙的3分钟过程太过枯燥，不妨早晨听新闻 ， 晚上听音乐，一边享受一边刷 。
另外，刷牙最好在饭后3分钟内进行，避免细菌在牙齿表面沉积，防止龋齿 。其他时间用清水、盐水或漱口水即可 。
开水泡茶3分钟 。
人人都会喝茶，但冲泡未必得法 。
中国农科院茶叶研究所副所长江用文建议，最好将茶水先泡3分钟 ， 倒掉水后再冲泡3分钟，最佳水温是70℃—80℃，这样泡出来的茶水色香味俱佳 。
这是因为，茶叶长时间浸泡于高温水中 ， 就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味 。
同时 ， 由于一直保持很高的水温，茶中的芳香油会很快大量挥发 ， 鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多 。
而泡茶3分钟 ， 茶中的咖啡碱基本上都渗出来了，这个时候的茶，最能提神醒脑 。
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