食管癌真的是烫出来的吗？ _经验知识

【食管癌真的是烫出来的吗？】

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人体组织对热的耐受性存在不同。如皮肤耐热性就大一些。粘膜可能就小许多。为什么口唇的感觉很敏感。因为它薄、娇嫩。食管粘膜也一样。对离体的肉块没反应。是肉眼下没反应。并不能说明烫物在微观下没有对组织损伤。还有说到人体组织有很强大的修复能力。确实很强大。但并不是很快修复、完全都能修复。
世界卫生组织国际癌症研究机构把65度以上的食物列为2A级致癌物。够权威吧？！
食管癌发生的途径以正常食管粘膜至炎症、增生、溃疡、瘢痕等等癌前病变或疾病。再经过数年发展可能就是食管早期浸润癌。长期食用烫食、或热饮真有可能把正常食管粘膜变成癌前疾病或病变。比如现在麻辣烫、火锅很普遍。从油锅里捞出的食物进口后许多应该还很“烧” 。能有“烧”感应该在65度以上。
食管癌致病也是多因素的。单纯一个烫食也不能说明全部。比如胡吃海塞时可能也会喝酒、也会抽烟吧。烟酒在食管癌发病中起到很大的作用。罹患食管癌患者中往往不止一种高危因素。这些外因的刺激下。癌基因就有可能突变！科学防癌抗癌。我是@刘永毅医生。感谢您的阅读！
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下边小克为大家普及一下导致食管癌的因素有哪些？
1、饮食习惯。长期饮酒吸烟。长期进食一些烫食。长期进食一些腌制品、熏烤食物。这些食物富含亚硝胺。容易导致上皮细胞变性。导致恶性肿瘤出现。

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食管癌是常见的消化道肿瘤。根据全国肿瘤登记中心数据。2015年恶性肿瘤死亡前十排名中。食管癌排在第四位；而在发病前十的排名中。食管癌排在第六位。

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食管是我们进食时。食物进入体内的其中一段通道。其中。在食管癌的高危因素中。进食过烫的食物是其中之一。而且。国际癌症研究机构发布的致癌性评估中。也把65℃以上的食物列为2A类致癌物。有了这么权威的报告。而且中国也有很多人对食物喜欢“趁热吃”、“趁热喝” 。并且食管癌那么高发。那么食管癌真的是烫出来的吗？
那倒是不一定。进食热食热饮仅仅是其中一个小因素而已。食管癌的发生目前并无确切的病因。可能是多因素导致的。其中食物过烫是其中的高危因素之一。此外。食管癌的高危因素还包括以下：

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（1）摄入亚硝胺等具有致癌性的物质。如经常吃亚硝酸盐含量高的酸菜或者不新鲜的食物。（2）生物病因。如某些真菌的感染。其中有一些真菌具有促进亚硝胺及其前体的形成。以及其他的一些致癌作用。（3）某些维生素或微量元素的缺乏：如维生素A1和B2以及微量元素钼、铁、锌等的缺乏可增加机体对致癌物的敏感性。（4）烟酒：烟草中含有多种致癌物质。而酒精代谢过程中产生的乙醛具有破坏细胞DNA的作用。长期抽烟者和饮酒者患癌风险远高于非吸烟者和非饮酒者。（5）热食、热饮或者口腔卫生不洁等因素：过烫的热食热饮可烫伤食管粘膜。尽管因食管周围有着比较丰富的血液循环。损伤的粘膜组织能够及时得到修复。但是食管粘膜如果长期处于损伤-修复过程中。会较为容易引起食管粘膜增生或病变。（6）遗传因素。食管癌也有一定的遗传相关性。同一家族中。有可能出现一个人患食管癌。其他人患癌风险也较高。希望回答能对您有所帮助。欢迎点赞和关注！