吃核桃的注意事项
1.根据食物相克学说：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之 。
2.核桃不宜与酒同食 。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃性热 ， 多食生痰动火 ， 而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故 。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌 。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血 ， 不与核桃共食，亦可致病 。
3.腹泻、阴虚火旺者不宜服用 。
4.痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用 。
中医养生提醒：另外正在上火的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻 。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效 。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮 。
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