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核桃是一非常重要的经济作物，近些年我的家乡就有大面积的的种植核桃，核桃具有很大的营养价值 ， 并且中国传统上一直都说以形补形，核桃的果实像大脑，所以核桃据说对于大脑有很好地滋补效果，那么，核桃应该怎样吃i最好？最好发挥核桃的功效的方法是怎样的？
核桃应该怎样吃较好
【说明】核桃，又名胡桃、合桃、羌桃 ， 其营养丰富，500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值，故被人们誉称为“保健食品”、“长寿果” 。药补不如食补，而食补中较好的食物就是核桃 。核桃对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药 。据现代医学研究证明，核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素，对保持心血管健康、保持内分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用 。常食核桃，还能减少肠道对胆固醇的吸收，很适合动脉硬化 ， 高血压和冠心病的病人食用 。中医认为，核桃有温补肺肾的作用，是一种良好的强壮剂，常食用核桃，不但可以使人由瘦发胖，而且可以使人皮肤丰满 ， 减少皱纹，须乌发黑 。核桃油味美且香，有很好的滋补和医疗作用 。是神经衰弱、身体消瘦、高血压和冠心病患者的良好调味食品 。外用可治冻疮 。
【性味】甘、平温、无毒 。
【归经】入肺、肾、肝 。
【功效】补肾养血，润肺纳气，润肠止带，强筋健骨 ， 通润血脉，润肌乌发 ， 固牙齿，补虚劳 。
【主治】核桃肉治下焦虚寒，肾气虚弱 ， 小便频数，四肢无力，腰腿疼，筋骨痛，虚劳喘嗽，女子崩带，核桃夹可治噎嗝 ， 遗精、遗尿 。
核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风 ， 咯血，核桃的果隔即核桃夹又叫分心木 。
【禁忌】痰火喘咳，泻?。?腹胀及感冒风寒者忌食 。
核桃怎么吃
1、核桃肉，每次食三个 ， 早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎 。
2、核桃肉1公斤，捣烂，蜂蜜1公斤和匀，用瓶装好，每次食一匙，一日两次 ， 开水送下 ， 治虚喘 。3、核桃肉五个，捣烂，用黄酒冲服，治乳汁不通 。
4、核桃肉三个，捣烂，山慈菇3克研末，调匀，黄酒送服，治乳疮 。
5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状 ， 作丸，每服10克，一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠 ， 梦多，食欲不振 。
6、核桃肉捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸 。
7、核桃一个，烧炭存性，研细末，治呕吐，胃寒者姜汤送服;胃热者黄芩12克煎水送服 ， 气郁者黄酒送服 。
8、核桃十个，打破，连壳煎汤服，治孕妇胎气上逆 。
9、核桃肉、冰糖、麻油各500克 ， 同蒸熟，在7-10天内食完，可治胆结石 。10、核桃肉200克 ， 用食油炸酥，加白糖适量混合研成乳剂或膏状，于1-2天内分数次服完(儿童酌减)，可治泌尿系结石 。
11、桂花核桃冻：核桃肉250克，加水磨成浆汁，与适量白糖和奶油100克搅匀，煮沸后装盆冷却(最好放入冰箱内冻结)，食用时用刀划成小块，撒上鲜桂花15克即可 。有清热解毒 ， 生津止渴作用 。适用于痰热咳喘，肾虚腰疼，肠燥便秘等症 。
12、核桃肉10-15个 ， 大米100克，同煮粥，用白糖适量调味食用 。有补肾，益肺，润肠作用 。适用于肾亏腰痛 ， 腿软无力，肺虚久咳，气短喘促，慢性便秘，小便淋漓不爽，尿路结石，病后虚弱等症 。大便溏稀者不宜食用 。
13、核桃蒸蚕蛹：蚕蛹60克(略炒)，核桃肉150克，同蒸熟食用 。有补气养血，益肺润肠，固肾涩精，敛气定喘，滋养强壮作用 。适用于肺结核，体弱消瘦，中气不足，胃下垂，阳痿，滑精遗精，腰膝酸软，老人夜多小便，小儿疳积等症 。
14、黄酒核桃仁汤：核桃五个(去壳)，白糖50克，同碾为泥膏状 ， 加黄酒50毫升，用小火煎煮10分钟即可食用，每日两次，可治神经衰弱 ， 头痛，失眠，健忘，久喘，腰痛，习惯性便秘，老人便秘等症 。
15、蜜饯双仁：南杏仁250克，水煎一小时，加入切碎的核桃仁250克，煎至汁稠时，加入蜂蜜500克，拌匀煮沸即可食用 。有补肾益肺，止咳平喘作用 。可治肺肾两虚久咳、久喘等症 。核桃食疗方
【核桃应该怎样吃i最好 最好发挥核桃的功效的方法是怎样的】
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