今天给大家说说奶油玉米浓汤的做法,很简单的哦:
奶油玉米浓汤原料奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml 。
奶油玉米浓汤做法1、将锅用小火加热,放入奶油,然后加入面粉拌炒;
【奶油玉米浓汤】2、待炒香后,加入高汤或清水,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;
3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁,煮到滚;
4、鸡蛋打散,加入汤中 , 成蛋花即可;
5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味 。
奶油玉米浓汤小贴士1、要想打出漂亮的蛋花,可以将将鸡蛋打散 , 并加水2大匙调匀;待玉米汤煮滚后,再从高处慢慢加入蛋液,边加边快速搅拌,才能保证打出的蛋花均匀细腻 。
2、如果喜欢玉米味道浓一点,可加少量的玉米面 。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料,味道会更鲜 。喜欢奶香味重的,可以在最后再加入半杯的纯牛奶,这样汤的味道更香滑 。
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