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碧螺春属于什么外形

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碧螺春是卷曲似螺 ， 炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春 。
碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女 。
碧螺春名字由来：洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于中外 。碧螺春始于何时，碧螺春名字的由来，说法颇多 。
下面详细介绍碧螺春名字的由来 。
据清代《野史大观》(卷一)载：洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：吓煞人香 。
康熙己卯......抚臣朱荦购此茶以进......，以其名不雅驯，题之曰碧螺春 。
碧螺春自地方有司，岁必采办进奉矣 。又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，碧螺春名称系它所题 。
又据《随见录》载洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称吓煞人 ， 产碧螺峰者尤佳，名碧螺春 。
若以此为实，则碧螺春茶应始于明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫了 。也有人认为：碧螺春是因形状卷曲如螺，色泽碧绿 ， 采于早春而得名 。
据《苏州府志》载：洞庭东山碧螺石壁，产野茶几株，每岁土人持筐采归，未见其异 。康熙某年 ， 按候采者，如故，而叶较多，因置怀中，茶得体温，异香突发 。
采茶者争呼：吓煞人香!茶遂以此得名 。
碧螺春名字的由来又据清代王应奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年(1699)春，第三次南巡车驾幸太湖 。
巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的吓煞人香进贡 ， 帝以其名不雅驯，题之日碧螺春 。
这即是碧螺春雅名由来的故事之一 。后人评曰 ， 此乃康熙帝取其色泽碧绿，卷曲似螺，春时采制 ， 又得自洞庭碧螺峰等特点，钦赐其美名 。
从此碧螺春遂闻名于世，成为清宫的贡茶了 。
碧螺春的功效：根据中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘 ， 性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经 。
茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表 。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物 。
如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等.
碧螺春的辨别知识：1、外形特点；条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无裤子脚、无黄叶和老片 。
2、内在特点；有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味 。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小 。
在鉴别真伪时，可用真品进行对照 ， 凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品 。
3、色泽特点；没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后 ， 没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样 。
另外 ， 正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色.
【碧螺春属于什么外形】

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