相传仪狄曾作酒献给夏禹品尝以健体 。《诗经•风•七月》所谓“为此春酒，以介寿眉”，是说酒有延缓衰老、益寿强身的作用 。至商代，伊尹制汤液 ， 著《汤液经》，以烹调之法疗疾 。
《吕氏春秋•本味篇》载有：“阳朴之姜，招摇之桂”，姜和桂都是辛温之品，有抵御风寒的作用 ， 又是烹调中常用的调味品 。以此烹调成汤液，既是食品 ， 又可是汤药，说明商代已有朴素的饮食疗法，这已经具有|123>>>>>|【中医药膳发展简史】
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