主料：
叉烧肉块（熟）、茶树菇 。
辅料：
葱姜 。
调料：
盐、味精、料酒、酱油、水淀粉、食用油 。
制作步骤：
1、叉烧肉块切条备用 。
2、茶树菇洗净后切段备用 。
3、葱姜切末备用 。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香 。
5、下入肉条大火煸炒几下后烹料酒、酱油 。
6、下入茶树菇翻炒均匀后加盐、味精调味 。
7、少量加水焖烧约3分钟、勾薄芡即成 。
【茶树菇焖叉烧】
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