关于美食的优美句子有哪些？ _经验知识

长江自古以来就是中华民族的母亲河。作为母亲的长江。总是本自己最好的食物给咱。其中比较著名的当属长江三鲜。河豚、鲥鱼和刀鱼。
河豚有毒。却无法阻止饕客的脚步。无数的人甘冒性命。只为食其一口。

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宋代苏轼就是历史著名的吃货。看到桃花三两枝。想到竟是“正是河豚欲上时” 。
午食河豚晚上吃鲈鱼。吃货的世界里。河豚还是最好的。——“午食河豚晚食鲈。两鱼风味绝悬殊”
辛弃疾爱吃河豚羹的竟然是因为其其可以明目。“寄君频咀嚼。去翳如折屋” 。
宋代的周承勋一生好食河豚。就曾写下一首食河豚将其一顿好夸。
食河豚
宋代：周承勋
君不见楚王渡江萍如日。剖而食之甜似蜜。
河魨本自食杨花。花结浮萍萍结实。
又不见越王食鱠遗其馀。中流化作王馀鱼。
河魨本是当年物。尚带西子胸前酥。
春江摇摇波面暖。蒌蒿蒙茸芦笋短。
嫩肥初破鳖裙重。腻白细挑羊脑满。
嗟予二年留江城。嗜此不去迟吾行。
鲈鲜便觉官可叶。雁美却得人呼卿。
邻翁劝我知机早。有毒伤人如鸩鸟。
世闲万事是机穽。此外伤人亦非少。
我生有命悬乎天。饱死终胜饥垂涎。
君看子美牛炙死。若死严武尤可怜。

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鲥鱼
早已被吃绝迹的鲥鱼。鲥鱼主要分布于中国南海及东海。亦见于长江、珠江。是洄游性鱼类。入产卵时鱼群沿长江逆江而上。从八十年代以后野生鲥鱼已经绝迹。因此被列入《中国濒危动物红皮书》。
鲥鱼自古以来就广受喜爱。到了明代时赏赐鲥鱼。甚至成为一种特别的嘉奖。因此在整个社会都形成一种吃鲥鱼的风潮。读书人为早一步吃到鲥鱼。竟然带着冰块到市场去。
东南嘉味说江鲥。当暑分鲜下赤墀。贡入争传喧漕路。篚开犹自带冰澌。
明人对于鲥鱼的描写格外的形象：“银鳞细骨堪怜汝。玉筯金盘敢望传”
对于鲥鱼的吃法。最为常见还是鱼脍。“花靥银鳞作。冰盘玉箸挥。家人工斫鲙。不遣酒杯违。”

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明末清初著名学者屈大均。曾经写过一首诗。描写当时之人对于鲥鱼的喜爱程度。
甘滩最好是鲥鱼。海目山前味不如。丝网肯教鳞片损。玉盘那得鲙香馀。
多惭食饫先王母。敢恨尝新后老渔。四月金钱人竞掷。未应黄颊当园蔬。
刀鱼。清代有名的大食客袁枚。曾经写有一本《随园食单》。记录着各种美食的吃法。其中就包括了刀鱼。并留下刀鱼二法。

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刀鱼用蜜酒酿、清酱。放盘中。如细鱼法。蒸之最佳。不必加水。如嫌刺多。则将极快刀刮取鱼片。用钳抽去其刺。用火腿汤、鸡汤、笋汤煨之。鲜妙绝伦。金陵人畏其多刺。觉油炙极枯。然后煎之。谚曰：“驼背夹直。其人不活。”此之谓也。或用快刀。将鱼背斜切之。使碎骨尽断。再下锅煎黄。加作料。临食时竟不知有骨：芜湖陶大太法也。
据历史传说。当年专诸刺杀吴王僚时。藏匕首用的鱼就是刀鱼。不知是真是假。
千载专诸留侠骨。至今匕箸尚飞霜——明宋琬
都应昔日专诸馈。留得馀生供老饕——清赵佩湘

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下面是一位老饕对于刀鱼的自述。无耻至极。
君不闻周郎一炬烧赤壁。火箭星流轰霹雳。老龙铲甲蚌剖珠。长江万里埋锋镝。
又不见允文采石鏖西风。血光溅碧浪花红。白刃狂飞千片雪。金人魄落洪涛中。
铁性铮铮死不朽。折戟沈沙破浪走。水晶宫碎冯夷逃。一声怒作鲸鲵吼。
刀刀叱化为银鳞。桃花流水江南春。疑是龙光射牛斗。干将跃入延平津。
山经尔雅文非阙。鱴刀鲚鱼名号别。卖鲈红树待三秋。穿鳜绿杨刚二月。
诗人格物每好奇。戏为食谱析其疑。天公造劫难收烬。输与老饕快朵颐。