做法
1、香菇泡软切小粒 。
2、鸡脯肉切成小粒用料酒 , 生粉腌10分钟 。
3、砂锅里米和加适量的水 , 调好时间煮开后 , 转小火煮的时候,加鸡肉和香菇 。
4、粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末,如果预约煮粥,就把原料一次都放进去,水不能加的太满 。
猪肝西红柿浓汤
材料:大番茄2个、猪肝1小块 。
做法
1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块 。
2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉 。
3、猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时 。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置 。
4、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖 , 反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤 。
5、开盖放盐和鸡精调好味 。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅 。
孕妇补血食谱大全
孕妇补血食谱:萝卜炖牛腩
牛肉含铁元素十分丰富,铁是造血必需的矿物质,铁摄入不足 , 是缺铁性贫血的主要因素 。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱 。红萝卜除含有大量维生素外 , 还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质 。
原料
牛腩300克,红萝卜25克,姜片、葱段适量 。
调料
辣豆瓣酱10克,番茄酱10克,料酒15克,糖10克 。
做法
1.红萝卜去皮洗净 , 切成块 。
2.牛腩洗净,切厚片 , 放入开水中煮5分钟后取出,用清水冲去血沫后,再放入开水中煮10分钟,捞出牛肉备用,牛肉汤留用 。
3.油锅烧热,下姜片、葱段煸炒出香味 , 再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等,然后加入牛腩爆炒片刻,烹入料酒,倒入牛腩汤用大火烧开 , 水开后再改慢火煮30分钟 。
4.牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可 。
孕妇补血食谱:红枣兔肉
原料:兔肉300克,红枣30克 。
调料:盐3克,油15克,料酒10克,醋5克 。
做法
1.红枣洗净、去核、沥干水分备用 。
2.将兔肉洗净 , 切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时 , 兔肉熟烂即可 。
孕妇补血食谱:豆芽炒猪肝
原料
猪肝100克 , 豆芽300克,淀粉10克 。
调料
料酒、盐、酱油、醋各适量 。
做法
1.将豆芽洗干净 , 再放入沸水中烫一下,捞出来沥干水 。
2.将猪肝洗净 , 切成薄片 。淀粉加适量水调成稠糊,再将切好的肝片放入,搅拌均匀 。
3.锅内放油烧至七成热后,将豆芽倒入翻炒几下 , 加入盐,滴几滴醋,炒拌均匀,盛入盘中备用 。
4.洗净锅后再放适量油,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速划散 , 再加入料酒、酱油翻炒,最后将已炒好的豆芽倒入锅内,翻炒均匀即可 。
孕妇补血食谱:干贝乌骨鸡
原料
乌骨鸡500克,生干贝6粒,当归20克 , 龙眼肉20克,姜10克 。
调料
盐适量 。
做法
1.生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块 。
2.将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮,15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮 。
3.炖至鸡块熟烂,加盐调味后即可食用 。
孕妇补血食谱:黄花瘦肉粥
原料
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