【鸡蛋怎么吃营养】
文章插图
1.鸡蛋的吃法多样，有煮、蒸、炸、炒等 。
2.就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98% ， 炒蛋为97% ， 荷包蛋为95%，老炸为81%，生吃为30-50% 。
3.煮、蒸鸡蛋的营养价值最高 。
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