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瓜子在中医中的作用

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【瓜子在中医中的作用】西瓜子
西瓜子来源于葫芦科植物西瓜的种子 。
西瓜子性平，味甘 。具有清肺润肠，和中止渴，化痰涤垢等功效 。中医临床用于治疗吐血 ， 久咳，便秘等症 。西瓜子含有丰富的脂肪 ， 蛋白质，碳水化合物，另外还含有膳食纤维 ， 维生素B1、B2，维生素E ， 烟酸，尿素酶，皂苷以及无机元素钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒等 。现代医学实验表明西瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸，其主要成分为亚油酸，而亚油酸又是*唯一的必需脂肪酸，它可以降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化症的发生 。研究证明当*内缺乏亚油酸时，血液中的胆固醇就会与一些饱和脂肪酸发生结合，出现代谢障碍，在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化，导致脑血管疾病 。另外，亚油酸还可以转化成“脑黄金”(即DHA)，能促使胎儿大脑的发育 。西瓜子中还含有一种皂苷样成分(Cucurbocitrin)降压作用，并能缓解急性膀胱炎的症状 。
西瓜子是一种大众性的休闲食品，受到了人们的普遍喜爱 。西瓜子可以加工成各种口味，如五香的、奶油的、多味的、孜然的等等 。但是，西瓜子的壳比较硬，经常食用，因嗑得太多就会对牙齿造成损坏，如“瓜子牙” 。因此，在食用时最好用瓜子夹将西瓜子夹开后食用为宜 。另外，西瓜子尽量不要给婴幼儿食用，以免掉进气管发生意外 。
南瓜子
南瓜子来源于葫芦科植物南瓜的种子 。南瓜子也叫南瓜仁，白瓜子 ， 金瓜米等 。
南瓜子性平，味甘 。具有杀虫驱蛔，利水消肿的功效 。中医临床用来治疗蛔虫，绦虫 ， 产后手足浮肿等症 。南瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪 ， 碳水化合物，膳食纤维 ， 另外还含有维生素B1、B2 ， 维生素E，胡罗卜素 ， 叶酸 ， 泛酸，烟酸以及无机元素钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等 。现代医学实验表明南瓜子有很好的杀灭*寄生虫的作用，对血吸虫也有很好的杀灭作用;南瓜子含有较为丰富的泛酸，因此可以缓解静止性心绞痛，还有降压作用;美国医学家研究发现，成年人如果每天食用50克左右炒熟的南瓜子，可以治疗前列腺肥大 ， 明显改善第三期病情，南瓜子还有预防前列腺癌的作用;德国医生也发现经常食用南瓜子的人很少有人患前列腺肥大的;南瓜子还含有丰富的锌，有助于成年男性因缺锌导致的性欲减退;南瓜子还适合在高温环境或从事精神紧张的工作人员，经常食用可以补充B族维生素 ， 所以能够缓解精神紧张，并能提高耐高温的能力 。

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