偏肾虚质儿童的食疗与药膳调理

偏肾虚质的调理原则是补肾健脾、益精填髓,即通过补肾滋精、健脾益气,使肾精充沛、肾气强盛 。“偏肾虚质”为儿童肾精、肾气偏虚 , 是儿童亚健康八种状态中较为常见的一种,常因先天禀赋不足、后天失于调护,如父母身体虚弱、肾精不足 , 孕妇妊娠过程中患病或有先兆流产、胎动不安等原因 , 或是喂养不当、精气亏乏,以及屡受外感、正气损伤等因素,致使儿童肾精不足、肾气未充引起 。
偏肾虚质常见表现有身材偏?。⑵佟⒏煽萆疲?面色偏暗、少有光泽,记忆力较差,气息低怯、神疲乏力,腿脚偏软、不能久行、喜让人抱 , 小便偏多、尿频遗尿;检查可见舌胖嫩,指纹色淡或暗,脉沉迟 。
偏肾虚质的调理原则是补肾健脾、益精填髓,即通过补肾滋精、健脾益气 , 使肾精充沛、肾气强盛 。以下介绍偏肾虚质儿童的食疗与药膳调理方法:
适宜食物:宜食味甘咸、性平,具有补肾滋精、健脾益气的食物,如糯米、黑米、山药、桑椹、栗子、核桃、黑芝麻、枸杞子、益智仁、瘦猪肉、乌鸡、羊肉、黑鱼、牡蛎等 。另外,亦可“以脏补脏”,适度食用猪腔骨、羊脊骨、牛骨髓、猪蹄、羊蹄、牛蹄、动物肾脏等 。
禁忌食物:忌食或少食生冷寒凉、辛辣香燥的食物,前者像薄荷、菊花、荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜等食物 , 后者如洋葱、辣椒、生姜等食物以及煎炸炒爆的膳食 。
【偏肾虚质儿童的食疗与药膳调理】
【原料】 黄芪15克,猪蹄500克 , 花生适量 。生姜、葱、精盐、南腐乳、植物油各适量 。
【制法与用法】 猪蹄洗净切块,生姜、葱洗净,姜切片、葱切段,油锅烧热后将姜片、葱段爆香,放入猪蹄,加入南腐乳,炒匀 , 然后加适量水、花生、慢火煲2小时左右,待猪蹄软熟,加入适量精盐调味即可 。佐餐食用 。
【功效】 益气补血、壮腰健脚 。
【适用人群】 适用于偏肾虚质儿童脾肾不足、气血亏少出现身材偏小、毛发偏少、干枯色黄、腿脚偏软、不能久行、喜让人抱等不适的调养 。经常食用本方有美好容颜、强壮腰脚的保健功效 。
【组方诠解】 方中黄芪益气健脾、生肌长肉;花生补气养血、补益脾胃 。猪蹄味甘咸、性平,《随息居饮食谱》载:“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤 , 长肌肉可愈漏疡 。”全方合用,具益气补血、壮腰健脚之功 , 宜于脾肾不足出现腿脚无力、毛发偏少等症的调理 。
【原料】 锁阳3克,党参、山药、覆盆子各2克,红茶1.5克 。
【制法与用法】 前4味,加水煎煮2遍,取煎液300毫升,放保温杯中备用 。用煎液泡茶饮用 , 冲饮至味淡为止 。
【功效】 温肾助阳、健脾益气、涩精止遗 。
【适用人群】 功能温肾助阳、健脾益气、涩精止遗 。适用于偏肾虚质儿童脾肾不足、精气亏虚引起小便偏多、尿频遗尿、气息低怯、食欲不振、畏寒肢冷、脘腹冷痛等不适的调养 。经常饮用本方有强体增力、抵御寒冷的保健作用 。
【组方诠解】方中主用锁阳补肾助阳、益精养血,党参补脾益气、养血生津,合入健脾补虚、滋精固肾的山药与益肾、固精、缩尿的覆盆子,以及暖胃散寒、帮助消化的红茶 。共奏温肾健脾益气、涩精止遗之功 , 故宜于脾肾虚衰所致便偏多、尿频遗尿诸症的调理 。
【原料】 枸杞子10克,羊肾半1个,羊肉、粳米各30克 。葱、盐适量 。
【制法与用法】 羊肾剖开 , 去筋膜,洗净,切细;羊肉洗净 , 切碎;葱洗净,切葱花 。枸杞子同羊肾、羊肉、粳米、葱花一起煮粥,粥成后 , 加盐少许,稍煮即可 。随意食用 。

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