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贫血吃什么 治疗孕妇贫血的饮食方案( 二 )

生活百科


4、当归乌骨鸡
功效：滋补肝肾，养血调经 。
做法：枸杞60克，当归30克 ， 白酒50克，乌骨鸡1只 ， 生姜、食盐、味精各适量 。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外 。把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食 。
六大食物帮孕妇摆脱贫血
1、含铁类食物
贫血其实就是缺铁，所以预防孕妇缺铁性贫血，也应注意从饮食中补充铁 。黑木耳、红枣、红豆 。黑木耳、红枣、红豆含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力的功效 。
2、含维生素C食物
含维生素的食物虽然不能补铁，但是可以促进铁的吸收 ， 所以要多吃含维生素C丰富的果蔬 。虽然瓜果本身含铁量不高，但瓜果中丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收 。蔬菜中的维C也能促进铁吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合，影响吸收，如菠菜、油菜等虽富含铁，但吸收率只有1%-5% 。因此，菠菜、油菜适宜先焯水 ， 再进行烹调，把草酸破坏掉 。
3、动物血液
除了以上的那些补铁食物，其实动物的血液也能够补血 。动物血液中含有丰富的血红素铁，易被人体消化吸收，动物血和内脂豆腐做汤，经常食用，具有良好的防治缺铁性贫血作用 。
4、含维生素A食物
除了维生素C有促进铁的吸收的功效外，维生素A也有 。经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄，这些食物可以补充维生素A ， 有助于铁的吸收 。
5、高蛋白食物
高蛋白的食物对孕妇贫血也有比较好的功效 ， 所以要多吃高蛋白食物 。妊娠中后期胎儿发育增快，只要每周体重不超过1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，这些食物对贫血的治疗有良好效果 。但要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免过食油腻东西伤胃 。
6、动物内脏
含铁量较高的食物，除了动物血液，还有动物的内脏 。动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉 ，如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等，不仅含铁量高 ，而且维生素的含量也很丰富 。
【贫血吃什么 治疗孕妇贫血的饮食方案】结语：大多数人都有贫血的症状，蹲下的时候起身会感觉头晕，这都是正常现象，但是孕妇贫血就要引起注意了，这关乎到胎宝宝的健康，千万不能马虎，饮食是治疗孕妇贫血的最佳方式，孕妈妈们，你们都学会了吗？

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