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孕妇能吃龙虾吗 孕妇吃龙虾需谨慎

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孕妇能吃龙虾吗 孕妇吃龙虾需谨慎

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说到龙虾，相信很多吃货都坐不住了，龙虾有着很高的营养价值 ， 而且不同的做法做出来的龙虾味道也是不一样的，但是就有人问了 ， 孕妇能吃龙虾吗？今天我们就来为大家介绍一下吃龙虾的好处，以及吃龙虾的禁忌 。
龙虾的营养价值很高，能够补充蛋白质 。氨基酸以及各种矿物质，但是龙虾中是含有寄生虫的，所以吃的时候一定要注意 。
孕妇吃龙虾有什么好处
1、从蛋白质成分来看 ， 龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类 ， 含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸 ， 另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸 。
2、龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多 ， 而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成 ， 易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用 。
3、龙虾和其他的水产品一样，是含有丰富的人体所需的矿物成分的，因此食用龙虾肉可以保持神经、肌肉的兴奋 。
4、从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量 。
孕妇吃龙虾的注意事项
1、虽然龙虾味道鲜美，营养丰富，吃的时候还要注意，必须保证龙虾熟透了，因为龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死 ， 孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染，影响胎儿的正常发育 。
2、孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质，就应避免吃龙虾，否则有可能会影响到胎儿的健康 。
3、孕妇吃龙虾的时候是需要注意量的，多吃是很容易引起过敏现象的 。
4、孕妇吃龙虾时不能与葡萄、石榴等含有鞣酸的水果同食，不然易引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。
孕妇吃龙虾的禁忌
虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
孕妇吃龙虾过敏了怎么办
建议积极停用，一般的龙虾过敏治疗可选用适当的抗过敏药物治疗，如氯雷他定或西替利嗪、维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等治疗，但对于孕妇的特殊体质，建议到医院找医生专门诊断 。
适合孕妇的龙虾家常做法
清蒸大龙虾
主料
龙虾100克 。
调料
姜5克，醋15克，香油1克 。
做法
1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出 。
2、姜切碎成蓉 。
3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整)，虾肉斜切成块 。
4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席 ， 跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用 。
椒盐小龙虾
主料
椒盐小龙虾1斤 。
调料
椒盐 ， 洋葱丝，青红椒丝，姜丝，葱段，蒜头 。
做法
1、龙虾去肠，鳃，洗净沥干 。
2、大油锅预热到7成，放入龙虾炸到8成熟 ， 全部龙虾炸好备用 。
3、锅子留少许底油，放入洋葱丝，青红椒丝，姜丝，葱段 ， 蒜头 ， 爆香 。
4、放入龙虾，加少许盐 ， 大量椒盐，翻炒2分钟 。

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