如何应对客人的“找茬”？ _经验知识

首先
如果你是一家餐饮店的老板。提出这样的问题。在我看来是很失败的。做餐饮。首先应该明确的一件事是：“人是我们开店的基础。我们不能将任何一个诚心诚意将他的精力和金钱消费在我们餐厅的消费者当成是找茬的。”

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其次
在客人接受到非常完满服务的情况下。他们是不会找茬的。如果客人“找茬” 。那问题就一定在我们自己身上。我们需要审视自身来面对客人的找茬。
最后也许我们总喜欢站在自己的角度去看问题。而却忽略了对方的感受。这种做法。在餐饮行业。就是一种服务缺失或不到位。
我们的服务意识还需要提高。不仅仅是因为利益。而是因为餐饮行业的本质——他本身就是一个服务行业！可是又有多少老板正真的重视服务了呢。如果你正真的重视了。现在肯定和麦当劳。海底捞等巨头行业并列！这是我们中国餐饮人需要反省的。也是中国餐饮不断成熟走向世界的一个必经阶段！