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决明子 ， 众所周知其样子是一粒粒的，很像咖啡，摸起来很硬，形状是有点带菱形的，一般味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经 ， 如果是生的决明子泡水 ， 颜色一般没有很大的变化，基本可能是淡黄色，如果是经过炒制的决明子，泡过之后一般是深黄色，色黄清香，味道甘苦 。那喝决明子牙齿会变黄吗?具体知识介绍如下!
喝决明子牙齿会变黄吗?【喝决明子牙齿会变黄吗 决明子泡水颜色深好还是浅好】一般喝决明子泡水牙齿是不会变黄的 ， 因为决明子泡出来的水虽然是深黄色，但是一般不会粘在牙齿上，对于牙齿的颜色一般没有染色的作用 ， 因为决明子经过炒制之后，成分都溶解进入水中 ， 颜色才会变黄 。
决明子泡水颜色深好还是浅好?决明子泡水颜色一般不能够反映决明子品质的好坏 ， 因为有的决明子泡出来的颜色是深黄色 ， 是经过炒制之后，才出现的颜色 。
有些是浅黄色，可能是因为加工的工艺不同，所以不能够从泡水的颜色来反映决明子的品质的好坏 。
怎样挑选优质决明子?1、形状 。优质的决明子形状一般都呈棱方形，总的来看形状和马蹄相似，所以决明子又称为马蹄决明，正宗的决明子一般长度不会小于5毫米，宽度在2.5毫米到三毫米之间，若是小于5毫米而且形状呈短圆柱形的，那就很可能是伪品次田箐的种子 。
2、颜色 。优质的决明子表面呈黄褐色或绿褐色，外表平滑有光泽，而且决明子的两面各有一条凸起的棕色棱线，两侧也有颜色稍浅的纹路 ， 内部是灰白色或淡黄色的胚乳 。
3、味道 。优质的决明子在水中浸泡之后，两侧的棱线便会胀裂，气味会略带微苦，还有一些粘稠液体释放 。
决明子茶炒和不炒有什么区别?1、决明子炒后药性更加缓和
决明子本身性味：甘、苦，微寒，服用后可增加人体的寒凉之气，对于自身脾胃虚寒的人来说本不宜服用，但经过炒制加工后 ， 决明子的寒凉性会降低，药性更加的缓和，若是脾胃虚寒的人有便秘、肝火目赤肿痛的症状，也适宜服用，使其适宜人群更广 。
2、决明子炒后药效更易吸收
中药决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的成熟种子，有清肝火、润肠作用，在没有炒制之前其中药效成分光是泡水喝的话，难以溶解到水中，喝后药效吸收不好，而炒制后的决明子其药效成分更易融入水中，煎煮或泡水喝都更易被人体吸收并利用 。
3、决明子炒后带有香味
决明子没炒之前带有一股青涩味，苦味也较重，而炒后的决明子会散发出种子炒熟后的香味，经泡水后这种香味会逐渐散发出来 ， 可使饮品味道更好 。
总结：决明子不会导致皮肤变黄，所以无需担心，但长期喝决明子可能会使牙齿变黄 ， 建议最好是喝完后及时漱口或者刷牙 。
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