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食堂承包合同书范*1
发包方：_学院*甲方*
承包方：_ *乙方*
根据教育局《__》文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务 。_学院*以下简称甲方*同意将食堂发包给 _*以下简称乙方*承包经营 。为了明确甲乙双方*责任和权利关系 ， 经双方协商特定如下条款，共同遵守执行 。
一、承包范围和期限 。
甲方同意将学校食堂发包给乙方经营 。承包期限为1年即：20_年12月1*至20_年11月30* 。
二、报餐和供餐标准 。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元标准;通学生中午按4元或3元标准 。由每月倒数第二天向乙方报餐 。乙方按甲方报餐*标准和人数准备饭菜 。教师用餐标准可参照学生确定 。
2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少于4样 。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于8样，一周内没有重复 。米饭不***午餐、晚餐有免费汤** 。为了满足不同消费层次学生*要求，在条件许可下可向师生*各种小炒自由选择 。
3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于20%，超出部利润予以没收 。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价 。
*”，每天要报送实际使用*食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量** 。
5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐 ， 乙方应配合提供，费用在当月月底予以结算 。
6、乙方在承包期间应做好所聘用***安全教育 ， 规范*作 ， 乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责 。
7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金_万元*含乙方所添置*厨房设备* 。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金 。
四、甲方给乙方提供*工作条件及各项要求 。
1、甲方向乙方提供以下场所
*1*食堂全部房屋*包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用房* 。
*2*食堂现有全部厨具设备和其它配套用具 。详见厨房厨具设备一览表 。
2、甲方向乙方提供*人员 。
*1*甲方向乙方无偿提供一名*出纳员兼食堂*员 。
*2*乙方若工作需要聘用原食堂固定工 ， 甲方应予以支持，有关经济结算另行协商 。
3、乙方向甲方交纳承包金每月_元，每年按10个月计算 ， 共_元 。学年度*上学期末交承包金_万元，学年度*下学期末交另一半承包金_万元 。营业额超过_万元后，超出部分利润部分对半分成 。
4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证 ， 以及为每位*办理健康证和其它相关* 。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽 。以上费用由乙方负责 。若被发现未穿戴工作服、帽*作者处以每人50元罚款 。
5、乙方聘用*炊事*除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适*年令，并具有良好*职业道德 。工作期间不得有打骂学生*现象 ， 如发现罚款 100元，乙方应立即予以解聘 。聘用合同*签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据《劳动法》及有关地方*法规来确定，与甲方无关 。
6、乙方必须按“创建国家卫生城市*标准”，认真做好食堂内外*环境卫生和除四害工作 ， 接受教育行政部门、卫生执法部门*** 。若不达标，除卫生执法部门给予*处罚自理外，甲方还将对乙方处以_元*罚款 。
五、用电防火安全
1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行 。
2、厨房及餐厅内配电箱、开关、*座及灭火器由乙方指定专人负责*，不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其*能进行*，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上设备非正常使用损坏 ， 费用由乙方承担 。
3、餐厅内电风扇、电灯有损坏，应由乙方负责及时维修 。
4、煤气灶应按规程*作，并由专人负责 。
5、乙方聘用食堂*应相对稳定 ， 不能频繁更换 ， 所聘用人员应报甲方备案 。
六、其它事项
1、甲方师生员工、职能部门*有对食堂工作进行**权利，并有共同*就餐秩序*义务 。
2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、*纪律、*队购菜等行为，乙方应配合提供相关人员名单 ， 交甲方职能部门处理 。
3、合同期满，甲方保留引进两家承包者*权利，乙方不得*涉，但乙方享有优先续包*权利 。
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